30、禁止胡乱调试酒吧内各种电器，损坏者照价赔偿。

以上条款是结合本部门实际情况制定的，如有违反将受到严肃处理。

2024年酒吧安全管理制度汇编5

酒吧自身是一座无生命的建筑设施，只有赋予其富有生命活力的服务群体和精神，酒吧才具有存在的价值和意义，消费者才能感到物有所值，乐于光顾。酒吧是个及为重要的部门，如果对它管理不当，就会直接影响到公司的利益。

第一认真负责受理客人和公司员工的投诉，妥善处理客人和公司员工与酒吧之间发生的问题。对客人和公司员工提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人和公司员工间保持良好的关系。

第二要有高度的责任心，提前上岗，最后离开工作岗位。

第三上班时要衣着整洁，不准在公众视线内抽烟、喝酒和接打电话。

第四每天检查一次责任区域内是否有其它问题或安全隐患，如有异常情况应立即上报处理。

第五成本控制：

（1）自爆的酒水应留下瓶头，事后叫酒商换回；

（2）每天的烂水果，可把它们聚在一起，称好，第二天交给采购补回；

（3）酒吧任何人员都不可拿公司的.水果和酒水做人情；

（4）要时刻检查所有酒水的有效日期，如发现快过期时，告，提前退回给酒商。

第六检查开吧前的准备工作，水果、酒水、杯具备量是否合理，是否到位，清洗是否达标。

第七严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的差错，存、取酒要按照公司的有关规定严格执行，不得例外。

第八下班前要认真清点当天营业所剩下酒水的数目，并做好记录。根据经营预测提出第二天的酒水申购数量，并将吧台内清洁做干净，一切恢复正常后方可下班。

2024年酒吧安全管理制度汇编6

1.按照更期表准时上下班，不迟到不早退。

2.上班保持仪容仪表整洁干净，正确佩带胸卡，领花，保持精神振作。

3.如请病假，事假，需经经理，主管批准方可。

4.与同事要团结协作，应有？助精神，在工作中要？帮助，配合默契。

5.严禁在酒吧内打闹，大声喧哗，偷吃酒水，食物等。

6.严禁偷拿酒吧及公司物品和食物，酒水等。

7.吧员一定要做到见单出品。

8.出品时一定要严格按照配方，做到服务统一标准化。保持酒吧的良好声誉。

9.上班时不可当着客人面喝水，不可将胳膊肘支在柜台上。抱着肩膀或无精打采倚靠酒柜。

10.要服从上级的工作安排，认真完成自己的工作任务。

11.不准私自脱岗，认真执行工作岗位责任制。

12.仔细阅读公司规章制度，并按规章制度执行。

2024年酒吧安全管理制度汇编7

1、工作时间内始终保持岗位有人，有服务，认真用心去完善每一项工作；

2、上岗前按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工员工守则要求；

3、积极配合楼面，在忙得过来的的情况下，热情主动为楼面服务，及时了解和掌握餐厅的业务情况以及重大活动，配齐和备足所需各类果汁、茶水和果盘，保证供应不脱节；

4、及时提出申购计划前厅经理签字按照经济批量法的原则，控制好水果及原材料的'领进量和仓储量，确保不过多积压，保证原材料的质量和新鲜度；

5、领取原材料均需填单登记，确保数量、品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符；

6、保持营业环境以及仓库的干净整洁，要求摆放整齐有序，无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。酒吧室内保持通风，温度适当，无潮湿霉味。

7、做好各种设备设施的经常检查和清点工作，对财产的报废、添置均应有记录。

8、消防设施齐全有效，工作人员具有一定的消防常识并熟悉灭火装置的位置及使用；

9、对其他部门反馈的意见处理及时，并有记录；

10、吧台人员应遵守公司的各项规章制度，不利用职务之便私喝拿或馈送他人饮料水果等物品。不利用职务之便偷拿公司物品；