酒吧安全管理制度的建立，使得酒吧在运营过程中有了明确的规范。通过制度化管理，酒吧可以确保员工的行为符合法律法规和行业规范，从而避免出现因员工操作不当而引发的安全事故，以下文章是小编精心整理的娱乐场所酒吧管理制度汇总9篇，可供大家参考阅读，希望能够帮助到大家。

娱乐场所酒吧管理制度1

一、总则

1.为保障酒吧内的人身安全和财产安全，特制定本安全管理制度。

2.本制度适用于酒吧内所有员工、顾客及合作伙伴，必须严格遵守。

3.酒吧管理层负责监督本制度的执行，并对违反制度的行为进行严肃处理。

二、安全设施

1.酒吧应设置完善的消防设施，包括灭火器、消防栓、烟雾报警器等，并定期检查维护，确保其完好有效。

2.酒吧应设置明显的安全出口指示牌，并保持出口畅通无阻，不得堆放杂物或上锁。

3.酒吧应配置安全监控系统，确保无死角覆盖，并记录监控视频资料以备查阅。

三、员工安全培训

1.酒吧应定期对员工进行安全培训，包括消防知识、急救技能、应急疏散等内容，提高员工的安全意识和应对能力。

2.员工应熟悉酒吧内的安全设施和应急预案，掌握正确的使用方法和逃生技巧。

3.员工在发现安全隐患或突发事件时，应及时报告并采取相应的应急措施，确保人员安全。

四、顾客安全管理

1.顾客进入酒吧时，应接受安全检查，不得携带违禁品进入酒吧。

2.顾客应遵守酒吧内的安全规定，不得随意乱动消防设施、电器设备等。

3.在发生突发事件时，顾客应听从酒吧工作人员的指挥，有序疏散，保持冷静，不得惊慌失措。

五、应急预案

1.酒吧应制定完善的应急预案，包括火灾、地震、食物中毒等突发事件的处理流程和方法。

2.酒吧应定期组织应急演练，检验预案的有效性和员工的应对能力。

3.在发生突发事件时，酒吧应迅速启动应急预案，组织员工进行救援和疏散，确保人员安全。

六、违规处理

1.对于违反安全管理制度的员工或顾客，酒吧应给予相应的处罚，包括警告、罚款、禁止进入等。

2.对于造成严重后果的违规行为，酒吧应及时报警并移交司法机关处理。

七、附则

1.本安全管理制度自发布之日起生效，如有需要修改或补充，应经过酒吧管理层审议并公布。

2.本制度的解释权归酒吧管理层所有，如有疑问，可向管理层咨询。

通过本安全管理制度的制定和执行，酒吧将营造一个安全、健康、有序的消费环境，保障广大顾客和员工的生命财产安全。希望大家共同努力，共同遵守，共同营造一个和谐美好的酒吧文化。

娱乐场所酒吧管理制度2

1.营业证照及相关证件：酒吧必须严格遵守国家法律法规，按规定办理营业证照及相关证件，并持证经营。同时，确保监控录像设备、从业人员名簿、营业日志等设施资料完整齐全。

2.禁止违法行为：禁止一切有偿陪侍服务，以及黄、赌、毒等各类违法行为。禁止向未成年人销售烟、酒。

3.未成年人保护：酒吧应当在显著位置设置未成年人禁入、限入标志，对难以判明是否是未成年人的，应当要求其出示身份证件。学校、幼儿园周边不得设置营业性酒吧。

4.建立巡查制度：娱乐场所应当建立巡查制度，发现娱乐场所内有违法犯罪活动的，应当立即向所在地县级公安部门、县级人民政府文化主管部门报告。

5.配合监督检查：文化主管部门、公安部门和其他有关部门的工作人员依法履行监督检查职责时，有权进入娱乐场所。娱乐场所应当予以配合，不得拒绝、阻挠。同时，娱乐场所应当及时提供闭路电视监控录像资料、从业人员名簿、营业日志等资料。

6.建立信息通报制度：文化主管部门、公安部门和其他有关部门应当建立相互间的信息通报制度，及时通报监督检查情况和处理结果。同时，应当建立娱乐场所违法行为警示记录系统，对列入警示记录的娱乐场所，应当及时向社会公布，并加大监督检查力度。

娱乐场所酒吧管理制度3

一、岗位职责

1、在酒吧范围内招呼客人。

2、根据客人的要求写酒水单，到吧台取酒水，并负责客人走时的结帐。