二、明确安全教育责任制

为确保安全教育的有效落实，我们将明确安全职责，增强安全意识，并制定相应的岗位责任。

1. 园长职责：对幼儿园的安全工作负总责，并制定切实可行的安全教育制度。同时，加强对各职能部门的督促检查，与各部门签订安全责任书，确保安全制度得到落实。定期召开会议，专题研究安全工作的新情况和新问题，协调各部门的安全工作，警钟长鸣。此外，要切实解决幼儿园安全工作中存在的安全隐患，并建立严格的外出活动报批制度。

2. 安全园长职责：负责及时进行园舍安全检查，并及时报告发现的问题。加强对食堂从业人员的教育，严把食品卫生质量关。定期检查教育设施的安全性，确保设施安全可靠。加强财产和经费的安全管理，严防失窃。督促各专用教室加强消防器材的管理与维护，确保其能正常使用。此外，要加强幼儿园的用电安全，定期对用电设备进行必要的检查。与食堂、财务室、电脑房、图书室、门卫、设备仓库等部门的专管人员签订安全责任书，确保财产和师生的食品安全。

3. 教职工职责：严格组织课堂教学和各类活动，充分考虑安全因素。密切关注幼儿的活动安全，杜绝各类责任伤害事故的发生。文明执教，严禁体罚和变相体罚，保障幼儿的身心健康。在上班期间不得擅自离园，带班时不得离开幼儿，如有事情需要请假，必须经过同意后方可离开。

三、制定常规制度

为了确保幼儿园的安全，我们将制定以下常规制度：

1. 园内安全：不允许带入危险物品进入园内。教职工要自觉维护安全的校园环境，进行文明活动，并杜绝不安全的活动。教师要密切关注幼儿的活动安全，杜绝各类责任伤害事故的发生。同时，食堂要杜绝不洁食品的进出，保持师生食用品的清洁和卫生。

2. 交通安全：教育幼儿上下学时要注意交通安全。在师幼集体外出活动时，也要确保安全。

通过加强安全教育措施、明确安全教育责任制和制定常规制度，我们相信幼儿园的安全工作将得到更好的推进，为幼儿们提供一个安全、健康的成长环境。

食品安全管理制度汇编9

为了加强餐饮工作的管理，明确责任，实现规范化和制度化，提高餐饮工作的管理水平和服务水平，我们特制定了以下餐饮店规章制度。

首先，餐饮店规章制度要求树立全心全意为教职员工服务的思想，不断提高管理水平和业务技能，并积极完成本职工作。

其次，餐饮店规章制度要求员工在上岗时要穿着整齐，挂上工作牌，并注重仪表仪容和个人卫生。

第三，餐饮店规章制度要求员工在为教职员工和客人提供餐饮服务时要热情主动，用文明的语言交流，严禁使用粗话和脏话。同时，规章制度还要求服务员在工作期间不得在餐厅就座或陪客人喝酒。

第四，餐饮店规章制度要求员工不得在灶间和工作间随意食用食品，不得随意带人到餐厅吃喝聊天闲扯。工作时间内严禁饮酒、看电视、打扑克、下棋、打麻将、打乒乓球和台球等娱乐活动。

第五，餐饮店规章制度要求非餐饮人员不能进入库房和后橱，不得携带小孩到工作岗位，且不得随意借用或赠送餐厅物品。

第六，餐饮店规章制度要求进行严格的食品检验，禁止使用过期、变质或发霉的食品、调料和饮料等。同时，要做好餐具消毒和餐饮卫生工作。

第七，餐饮店规章制度要求函授学员在就餐和购买食品时必须凭票，不得收取现金，收回的饭票按规定销毁，严禁重复使用。

第八，餐饮店规章制度要求员工要爱护炊事设备，按照操作规程进行操作，严禁违章操作，确保安全使用。同时，要做好防火和防盗工作。

最后，餐饮店规章制度要求员工自觉遵守劳动纪律，不得迟到、早退，工作时间内不得离岗或串岗，严禁聚堆聊天、开玩笑和打闹。

通过制定这些餐饮店规章制度，我们将能够加强餐饮工作的管理，明确责任，规范化和制度化，提高餐饮工作的管理水平和服务水平。

食品安全管理制度汇编10

1. 所有非厨房工作人员禁止进入食堂。

2. 食堂应安装纱门和纱窗，以防止蝇虫、老鼠和蟑螂的入侵。并且食堂的地沟应安装防鼠网。泔水桶和垃圾桶必须加盖，密封存放，并且每天清理一次。

3. 食堂内禁止放置有毒、有害物品。消毒药品应由专人保管，并且需要存放在专用柜中，专人进行配比和使用。

4. 采购的包装食品必须标明品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、保质日期以及产品检验合格证。

5. 食品应分门别类存放，必须在保质期内使用。

6. 幼儿每日食用的熟食品必须在冰箱中保存至少48小时，并且每个食物样品的留样量不得少于100克。

7. 冰箱应有专人负责保管和使用，生熟食品必须分开存放。每周应进行一次清理和消毒。严禁购买腐烂变质的食品，以防止食物中毒。

8. 食堂应远离幼儿活动区，严格防止幼儿进入食堂。蒸饭箱不得放置在食堂外，电热开水器不得放置在食堂内，以免影响保教人员取热水。

9. 注意食堂的安全，下班前要检查食堂的门窗、水电和煤气是否关闭，以防止盗窃、火灾和投毒等事故的发生。

10. 食堂内的机械设备和电器设备应定期检查和维修，并且操作人员应熟悉操作规范，确保安全使用。

11. 食堂应设置监控摄像头，以确保食堂的安全。监控摄像头的录像材料应保存一定时间，以备查阅。

12. 食堂的工作人员应接受食品安全和卫生的培训，了解食品安全法规和操作规程。

13. 食堂应定期进行食品安全和卫生的检查和评估，确保食品的质量和安全。

14. 食堂应建立食品安全和卫生的档案，包括食品采购记录、食品留样记录、食品检验报告等。

15. 食堂要加强与食品供应商的沟通和合作，确保供应的食品符合安全和卫生要求。