与会人员:
1.XX-食品安全部门负责人
2.XX-采购部门经理
3.XX-生产部门经理
4.XX-质量保证部门经理
5.XX-物流部门经理
会议议程:
1.食品安全政策及标准的更新与讨论
2.上月食品安全检查的总结与反馈
3.供应商管理与食品安全风险评估
4.生产过程中的食品安全问题及解决方案
5.质量保证部门的任务分配与人员培训
6.物流部门的食品安全责任与操作规范
7.下一步的食品安全工作计划与目标
会议记录:
1.食品安全政策及标准的更新与讨论
(1)会议讨论了最新的食品安全法规,并决定在XX月XX日前完成公司内部政策的修订。
(2)针对新标准,将组织内部培训以确保员工了解并执行。
2.上月食品安全检查的总结与反馈
(1)上月共进行了XX次食品安全检查,发现XX个问题。其中,XX个已整改,XX个正在整改中。
(2)对于未整改的问题,将加强跟踪和监督,确保按时完成整改。
3.供应商管理与食品安全风险评估
(1)对现有供应商进行了重新评估,更新了供应商档案。
(2)新供应商的引入需经过严格的审核,确保符合食品安全要求。
4.生产过程中的食品安全问题及解决方案
(1)讨论了生产线上出现的食品污染问题,决定加强清洁和消毒工作。
(2)对生产线员工进行了再培训,确保他们了解并执行食品安全标准。
5.质量保证部门的任务分配与人员培训
(1)明确了质量保证部门各岗位的职责和任务。
(2)计划在XX月组织一次全面的内部培训,提高员工的检测和应对能力。
6.物流部门的食品安全责任与操作规范
(1)要求物流部门加强冷链管理,确保食品在整个供应链中的安全。
(2)对物流设备进行了检查和升级,以符合新的食品安全标准。
7.下一步的食品安全工作计划与目标
(1)设定了本季度的食品安全目标,包括降低食品不合格率至X%以下。
(2)制定了详细的季度工作计划,包括培训、检查和供应商审核等。
8.其他事项
(1)对于近期发生的食品安全事故,进行了深入分析和讨论,确定了责任人和整改措施。
(2)强调了食品安全意识的重要性,要求各部门加强宣传和教育。
会议总结: