食品会议记录旨在食品安全方面的工作情况，及时发现和解决问题，提升食品安全管理水平，以下是关于学校食堂月调度会议记录内容精选8篇的相关内容，欢迎大家前来阅读，希望对大家有所帮助。

学校食堂月调度会议记录内容1

为了确保学生的饮食健康，提升学校食堂的餐饮管理水平，我校特举行了每月一次的食品安全调度会议，以下是本次会议的主要内容和纪要：

会议时间：XXXX年XX月XX日

会议地点：学校会议室

一、会议内容

1.进货商管理：学校餐饮中心已经加强了对供货商的管理，旨在确保食品源头的安全和质量。

2.员工培训：食堂工作人员已参与食品安全培训，以提升其专业能力和食品安全意识。

3.食品留样与责任制：餐饮中心已实施食品留样制度，并明确责任分工，确保食品安全可追溯。

4.安全生产例会：每周组织安全生产例会，要求员工严格遵守卫生操作规程，确保食品安全。

二、改进措施

1.设备更新：餐饮中心计划更新设备，以提高生产效率和食品安全水平。

2.卫生检查：加强食堂的日常卫生检查，确保食品安全和卫生。

3.健康饮食选项：增加健康饮食选项，减少油腻类食品的销售，以促进学生健康。

4.食品安全培训：每周组织食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和应对能力。

三、参会建议

参会人员建议加强对进货商的资质审核和监督，确保食品质量。同时，针对近期发生的食物中毒事件，建议学校餐饮中心在食品出现异常症状时，立即报告给上级部门，以便及时采取应对措施。

四、结语

会议在和谐、积极的氛围中圆满结束。作为学校负责人，我们将始终坚持“学生安全、食品安全、健康饮食”的理念，不断完善食品安全管理体系，为学生提供更加健康、优质、美味的餐饮服务。我们将倾听各方的意见和建议，持续改进，以确保学生的饮食健康和安全。

学校食堂月调度会议记录内容2

日期：XXXX年XX月XX日

时间：上午9点

地点：学校会议室

参会人员

校长：XXX

食堂管理员：XXX

学校医务室主任：XXX

教师代表：XXX

学生代表：XXX

会议目的

本次会议的目的是就学校食品安全月调度工作进行讨论和安排，确保学校师生的饮食安全。

会议内容

1.学校食堂食品安全措施

食堂管理员向与会人员汇报了学校食堂的食品安全措施，包括食品采购流程、存储与保管要求、食品加工与烹饪规范等方面的工作。

学校医务室主任对食堂食品安全的卫生标准提出了建议，要求加强食品加工环节的卫生管理，确保食品安全合格。

2.学校食品安全月活动策划

各部门代表就学校食品安全月活动进行了策划和讨论，提出了多项活动方案。

学生代表提出了举办食品安全知识讲座、组织食品安全宣传活动等活动建议。

教师代表提出了组织学生参观食品加工企业、举办食品安全科普竞赛等活动建议。

各部门针对不同建议进行了评估和讨论，并最终确定了一系列的活动方案。