调度计划：每月根据食堂运营情况制定调度计划，包括食材采购策略、人员培训、设备维护等。

实施措施：详细描述每项计划的实施步骤和具体措施，确保计划的顺利执行。

此记录表需每日、每周、每月按时填写，并由相关负责人签字确认。确保食堂运营过程中的每一个环节都得到有效监控和管理，保障师生的饮食安全。

食堂日管控周排查月调度记录表填写样本3

报告周期：20xx年x月x日-20xx年x月x日

报告内容：

一、本周主要存在的食品安全风险隐患

1)企业资质是否满足合规性要求

风险隐患问题描述：

采取的措施及整改情况：

2)生产环境条件的食品安全风险评估

风险隐患问题描述：

采取的措施及整改情况：

3)进货查验过程的食品安全风险评估

风险隐患问题描述：

采取的措施及整改情况：

4)生产过程控制的食品安全风险评估

风险隐患问题描述：

采取的措施及整改情况：

5)委托生产的食品安全风险评估

风险隐患问题描述：

采取的措施及整改情况：

6)产品检验控制的食品安全风险评估

风险隐患问题描述：

采取的措施及整改情况：

7)贮存及交付控制的食品安全风险评估

风险隐患问题描述：

采取的措施及整改情况：

8)不合格品、回收食品、废弃油脂管理和食品召回的的食品安全风险评估

风险隐患问题描述：

采取的措施及整改情况：

9)食品标签标识的食品安全风险评估

风险隐患问题描述：

采取的措施及整改情况：

10)从业人员管理情况的食品安全风险评估

风险隐患问题描述：

采取的措施及整改情况：

11)信息记录和追溯

风险隐患问题描述：

采取的措施及整改情况：