记录情况：[是/否]完整

备注：[填写其他需要备注的信息]

三、月度调度概览

调度周期：[填写调度周期，如XX月]

调度人员：[填写调度人员姓名]

概览内容：

1.食品安全总体情况

检查次数：[填写检查次数]

发现问题数量：[填写问题数量]

整改完成情况：[是/否]完成整改

2.改进措施

针对问题的改进措施：[具体描述改进措施]

改进措施效果评估：[是/否]有效

3.下月计划

检查重点：[描述下月检查重点]

培训计划：[描述下月培训计划]

备注：[填写其他需要备注的信息]

食堂日管控周排查月调度记录表填写样本7

日期：XXXX年XX月XX日

日管控记录：

今日食堂卫生情况良好，各项清洁工作均按时完成。食品储存区域整洁有序，食材新鲜无过期。厨房工作人员均佩戴整洁的工作服和口罩，操作过程中遵循卫生规范。餐具清洗消毒程序执行到位，无明显污渍和异味。食品留样工作按要求进行，留样记录完整。员工用餐区域环境整洁，座位间距适当，通风良好。建议继续保持食堂卫生，加强食材储存和加工环节的监控，确保食品安全。

周排查记录：

本周对食堂进行了全面的排查工作，重点检查了食品储存、加工、留样等环节。整体情况良好，但仍发现部分问题。部分食材储存区域存在摆放不规范现象，个别食材未按照要求进行分类储存。厨房操作区域部分设备存在老化现象，需要及时维修和更换。针对以上问题，已安排专人对食材储存区域进行整改，并对老化设备进行维修和更换。建议加强食堂周排查工作，及时发现和解决问题，确保食品安全和卫生。

月调度记录：

本月对食堂进行了多次日管控和周排查工作，整体情况良好，但仍存在一些问题。通过对问题的梳理和分析，发现部分员工在操作过程中存在卫生意识不足的问题，需要加强培训和指导。同时，食堂设备设施也存在老化现象，需要及时进行维修和更换。针对以上问题，已制定详细的整改计划，并安排专人对员工进行培训和指导，对设备设施进行维修和更换。建议加强食堂月调度工作，定期总结和分析问题，制定有效的整改措施，确保食品安全和卫生。

食堂日管控周排查月调度记录表填写样本8

一、会议基本信息

会议时间：[具体日期和时间]

会议地点：[具体地点，如某会议室、某酒店等]

会议主持人：[主持人姓名及职务]

会议记录人：[记录人姓名及职务]

二、参会人员

1.[列出所有参会人员的姓名、职务或角色]

2.[如有特邀嘉宾或外部专家，也需列出]

三、会议内容

1.本月巡查主要问题：

[列出在食品安全巡查中发现的主要问题，如食品存储不当、过期食品、卫生问题等]

[针对每个问题，简要描述其具体情况和潜在风险]

2.本月整改方案落实情况：

[针对上个月会议中提出的整改方案，汇报其落实情况]