食品安全检查可以及时发现和解决问题,强化对整个食品行业的监管力度,下面是我为大家整理的关于每日食品安全检查表Word版6篇的一些内容,希望对你有所帮助,如果喜欢可以分享给身边的朋友。
每日食品安全检查表Word版1
一、日期与时间记录
记录日期:____年___月___日
记录时间:____时____分至____时____分
二、食品种类与批次
食品名称:__________________
批次/生产日期:______________
数量:______________________
三、供应商信息
供应商名称:________________
供应商地址:________________
联系方式:__________________
采购合同编号:______________
四、存储条件检查
存放地点:__________________
环境卫生情况:□清洁□一般□脏乱
防潮防霉措施:□有效□一般□无效
防鼠防虫措施:□有效□一般□无效
五、温度湿度记录
存储温度:__________________
存储湿度:__________________
备注:是否满足食品存储要求
六、保质期限检查
食品保质期限:______________
到期日期:__________________
是否过期:□是□否
七、食品质量评估
外观检查:□无异常□有异常(具体描述:__________________)
气味检查:□无异味□有异味
口感检查:□正常□异常
综合评估:□合格□不合格
八、处理与处置方式
对于合格的食品:□继续存储□出售/使用
对于不合格的食品:□退回供应商□销毁处理□其他处理方式(具体描述:__________________)
九、备注
____________________________________________________________________________
记录人:______________________
签字:______________________
日期:______________________