五、行动计划与分工
1.行政主厨:负责新菜品研发,并与采购部沟通原材料替换事宜。
2.服务团队负责人:组织新服务培训,并跟进员工执行情况。
3.采购部主管:与供应商协商,确保新原材料供应稳定。
4.财务部代表:监控成本变化,提出预算调整建议。
六、时间安排与进度
1.新菜品研发:20xx年_月底前完成。
2.服务培训:20xx年_月上旬进行。
3.成本控制:自20xx年_月起实施。
七、会议总结与反馈
本次会议取得了积极的成果,与会人员就餐厅运营中的关键问题进行了深入探讨,并达成了多项共识。期待各部门按照分工和计划,积极落实改进措施,共同推动餐厅的持续发展。
八、下一步工作计划
1.行政主厨需及时汇报新菜品研发进度。
2.服务团队负责人需确保培训计划的执行,并及时收集员工反馈。
3.采购部与财务部需监控成本变化,确保预算调整的有效性。
4.餐厅经理将定期组织会议,跟进各项计划的实施情况,并根据实际情况进行调整。
会议结束时间:20xx年_月_日16:00
记录人:XXX
学校食堂会议记录怎么写7
会议时间,20xx年_月_日。
会议地点,学校食堂会议室。
会议主持,校长办公室。
会议记录,食堂负责人。
参会人员,全校食品安全管理人员、相关教职工代表、学生代表。
会议内容:
1.会议开始,校长办公室代表致辞,强调学校食品安全工作的重要性和紧迫性。提出今后学校将加大对食品安全工作的投入,确保师生食品安全。
2.食堂负责人对学校食品安全工作进行总结和分析,提出了当前存在的问题和不足之处。包括食品采购环节存在的食品质量把关不严、食品加工环节存在的卫生条件不达标、食品储存环节存在的温度控制不严格等方面的问题。
3.与会教职工代表和学生代表纷纷发言,就食品安全问题提出了各自的看法和建议。教职工代表提出应加强对食品供应商的管理和监督,学生代表则提出应加强对食品质量的监测和检测。
4.会议进行了现场调研,食堂负责人带领大家实地查看了食品采购、加工、储存等环节,并对现场存在的问题进行了详细的分析和说明。
5.会议最后,校长办公室代表总结发言,对会议内容进行了概括和归纳。提出下一步学校将制定具体的食品安全管理细则,加强对食品安全管理人员的培训和考核,建立健全食品安全监督机制。