1、联峰宾馆负责整个美食节活动的总体操作过程，由永钢集团公司办公室和文化处进行协调。

2、永钢集团办公室负责邀请开幕庆典出席人员，并做好接待和车辆安排等工作。

3、文化处的报道组负责拟定宣传标语、口号和宣传方案的制作。群工科负责龙狮队和锣鼓队的排练和演出，并准备好相关文艺节目。

4、公司综治办负责庆典当天的现场安保工作。

七、费用预算

1、媒体广告费用：

2、抽奖环节的所有费用：

3、现场布置和海报制作等费用：

餐厅营业方案案例7

一、目的：

以端午节为契机，大力宣传餐饮新品（粽子）、瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息，挖掘市场销售潜力。通过电话联络或拜访团体客源，增加团体和家庭订购份额。通过渲染“粽子文化”，营造浓厚的端午节氛围，提高餐饮食品品牌知名度，并为六月餐饮营业冲刺做准备。

二、目标：

以西餐（铁板烧、大堂吧）为主打，粽子销售额力争达到5万元。

三、主题：

粽香传情香飘万家

四、时间：

5月28日端午节（促销时段：5月25日至28日）

五、策划思维出发点：

1.人们都过端午节，但了解端午节和粽子的来历的人并不多。

2.思乡怀古，纪念屈原，也是一种爱国主义的传统教育。

3.金至尊粽子食品是来自历史发源地——洞庭湖汨罗江畔的传统工艺，厨艺正统、风味独特、源远流长。

4.本地人居多的富贵客源中，广东人最讲迷信、避邪、求吉祥，趋求精神保险的人较多。而“至尊粽”具有益智、驱邪、避邪、润五脏的功效。

5.根据粽子的配料和成分，功效和吃法各有不同，老人适合润五脏，中青年适合扶正驱邪，儿童则适合益智。因人而异，购买者可以根据自己的需求来选择，保证物有所值，食物有所益。举办包粽子比赛，吸引更多人参与。

6.通过电视广告“空中轰炸”，金至尊“龙船”出水激起百丈浪花（动画效果），引起众人瞩目，吸引更多人前来。

六、宣传措施：

1.印制宣传单和粽券各2000份，将单页和券合并在一页上，节省印刷费用。由策划部门进行设计和制作。（费用为1500元，预计5月23日到货）

2.制作一个大型龙船，放置在西餐展台上，配上文字：“粽行千里，香飘万家”。

3.设置两个广告展架，宣传端午节的来历、粽子的特色和品种，图文并茂。

4.设立粽子展示柜和现场销售点，使用冰柜储存粽子。

5.对所有粽子进行密封压膜包装，印上金至尊质检标签，增加高雅感，设计礼品手提袋（具体细节待议）。

6.设计宣传横幅：

（1）粽香千年，驱邪益智，香飘万家！

（2）快乐端午、健康美食——相约金至尊！

（3）政府防流感指定饮品——大堂吧免费享用！

7.宣传单的派发方式有两种：

A.与报刊发售点联系，将2000份粽子宣传单夹在报纸中派发。

B.各部门前台派发。

8.在演艺大厅进行LED推介活动，由主持人进行宣讲（关于端午节活动）。

9.发送10000条短信宣传，播放4天的电视广告（播放20次）。

七、西餐出品销售价目：