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2024最新食源性疾病突发事件预案5篇
大小:474.65KB 7页 发布时间: 2024-04-09 11:59:13 7.34k 6.81k

成员:

范美娟各班主任

1、应急领导小组组长履行下列主要职责:

(1)指挥应急领导小组成员和有关教师立即到达规定岗位,采取相应的应对措施,负责总体的协调,组织、指挥、做出相应的工作安排;

(2)立即电话报告食品药品监督管理局(电话:*******)、疾病预防控制机构和当地教育、卫生主管部门,必要时应同时报告公安部门;

(3)安排教师开展相关的调查统计或者实施救助工作,及时准确掌握事态变化和施救过程;

(4)根据调查处置资源的需要对事件现场采取控制措施,并根据事件性质,报请上级部门迅速依法采取紧急措施;

(5)对本校的突发事件的应急处理程序进行督察指导。

2、应急领导小组履行下列主要职责:

(1)应急领导小组成员和有关教师应立即到达规定岗位,采取相应的应对措施;

(2)完成组长布置的相关控制和救治措施,提供一线的情况,查明原因,及时落实相关工作安排;

(3)安排收集教师开展相关的调查统计或者实施救助工作的情况并及时报告应急领导小组组长;

(4)负责做好安抚师生及家长的工作和解释工作,负责并协助教育、卫生行政主管机构和疾病预防控制机构、医疗急救等部门工作;

(5)根据需要对事件现场采取控制措施,并组织力量送医院及时救治。

(6)新闻媒体要求采访,必须经过教育局领导同意,未经同意,任何单位与个人不得接受采访,以避免报道失实,导致不良后果发生。(二)食物中毒或食源性疾患发生后,学校食物中毒事件应急处置领导小组应当根据“生命第一”的原则组织、决定是否启动“应急预案”,并在第一时间内向上级主管部门报告。

(三)学校各有关部门在各自职责范围内,做好食物中毒或食源性疾患事件应急处置的有关工作,切实履行各自的职责。

(四)应急状态期间,领导小组各成员必须保证通信网络畅通。校内各部门应当根据突发事件应急处理领导小组的统一部署,做好本部门的食物中毒突发事件应急处置工作,配合、服从对突发事件应急处置工作进行的督察和指导。

(五)学校内任何部门和个人都应当服从学校突发事件应急处理领导小组为处理突发事件作出的决定和命令。突发事件涉及的有关人员,对主管部门和有关机构的查询、检验、调查取证、监督检查及采取的措施,应当予以配合或协助。

三、食物中毒的报告和紧急报告制度

1、及时逐级报告

一旦发生食物中毒,班主任或食堂管理人员应及时向校领导或当地卫生主管部门报告,学校则向食品卫生监督所和市教育局报告。报告内容主要有:发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等。若怀疑投毒则向公安部门报告。

2、保护现场、保留样品

发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。

3、如实反映情况

学校负责人与本次中毒有关人员,如食堂工作人员、食堂主管人员、老师及病人等如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

4、对中毒食物的处理

在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况,确定了中毒食物,既可对于引起中毒的食物进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉溶液消毒。食品用工具、容器可用1-2%碱水或漂白溶液消毒。病人的排泄物可用20%的石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。

四、应急调查与救治

(一)食物中毒突发事件发生后,校应急处置领导小组及有关部门,负责组织对突发事件进行调查处理。通过对突发使劲调查、现场勘验,采取控制措施等,对危害程度做出评估。

(二)食物中毒突发事件发生后,在进行事件调查和现场处置的同时,学校应当立即将突发事件所致的病人送向就近医院救治,并造册登记。

(三)食物中毒突发事件发生后,学生管理部门、保卫部门应立即保护现场,加强学生管理,并做好学生思想政治工作,确保学生心态和情绪稳定。

(四)食物中毒突发事件后,食物中毒事件应急处置工作领导小组根据需要,可以采取临时停课、放学、疏散等措施,并及时向上级部门汇报事件情况以及采取应急措施。

(五)食物中毒突发事件发生后,根据事件性质,应及时与食物中毒学生的家长、教师家属联系,在适当条件下,告知事件原因、处理结果,或者联系家长进行救治。

五、应急控制措施

(一)食物中毒事故现场处置

1、对中毒者采取紧急处理

(1)停止使用可疑中毒食品;

(2)采取病人排泄物和可疑食品等标本,以备检验;

(3)学校要安排好必要的车辆,以备运送患病学生至医院及时救治,以免延误救治时机。组织卫生医疗机构对中毒人员进行现场紧急救治;

(4)及时将病人送医院进行治疗:学校应安排教师及时将患病学生送到就近医院,协助医疗卫生机构救治患者,做好登记工作,并及时通知家长;

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