（二）、食源性疾病事件监测报告

1.首诊医师在日常诊疗中发现疑似食源性疾病暴发事件时，应当立即向公共卫生科报告。

2.公共卫生科接到疑似食源性疾病暴发事件报告，要及时进行信息核实，确认为暴发的，在1小时内报告XX县卫计局疾控股（XXXXXXX）和XX县疾控中心（XXXXXXXXX）。

3.公共卫生科登记《医疗机构疑似食源性疾病事件信息报告登记表》，并2小时内上报，同时告知临床科室注意留存事件相关病例的生物标本；协助县疾病预防控制中心开展流行病学调查和样本采集等工作。

4.公共卫生科登陆“全民健康保障信息化工程食品安全风险评估业务应用平台”网络直报食源性疾病病例。

七、监测要求

食源性疾病病例报告是以医院为单位进行个案/事件的报告。在XX县卫生行政部门的领导下，开展食源性疾病病例的监测工作。临床科室负责人应高度重视食源性疾病病例监测的重要性，并将监测的目的，内容、意义和工作流程等传达到每一位医护人员，动员医护人员积极参与，并密切配合公共卫生科进行该项工作。

1.对参加监测的医务人员的要求：

（1）深刻领会食源性疾病监测的工作内涵，积极参加公共卫生科组织的与监测工作相关的培训。

（2）具备完成监测工作所必须的丰富临床工作经验。

（3）责任心强，工作细致，在日常接诊过程中一旦发现符合定义的食源性疾病病例或异常病例，应及时填写纸质《食源性疾病病例监测信息表》或通过HIS系统上报至公共卫生科。

（4）报告卡填写时字迹清晰规范，内容完整准确。

2.专人负责监测管理工作。由公共卫生科XXX负责食源性疾病报告卡的搜集、报告、申请专家组进行院内会诊和与XX县卫计局、疾病预防控制中心联络等工作，并参加当地或上级疾病预防控制中心组织的业务培训，其具体任务是：

（1）每日至少一次向医院各科室了解食源性疾病的发生情况并收集、审核《食源性疾病监测报告卡》，重点关注儿科、神经内科、感染性疾病科、消化内科以及急诊科等科室，通过公共卫生监测漏报查询系统浏览门诊和住院病例，对可能漏报的病例进行提醒。将审核通过的报告卡通过食源性疾病上传工具批量导入食源性疾病监测报告系统，进行网络直报。

（2）组织院内会诊。如果发现有疑似食源性异常病例事件的报告，应尽快组织院内专家会诊，并且在会诊结束后的2个工作日内，向XX县疾病预防控制中心提交《食源性疾病病例报告卡》。

3.配合县疾病预防控制中心进行流行病学调查。当XX县疾病预防控制中心需要进行食源性疾病病例的流行病学调查时，我院应当积极配合，并且提供相应的诊疗记录。

附件2：

2024最新食源性疾病预案内容4

我院20xx年被指定为德宏州食源性疾病监测哨点医院之一，承担主动监测任务。为规范我院食源性疾病监测工作，结合我院实际，特制订本方案。

一、领导小组

成立xx医院“食源性疾病监测与工作”领导小组。

组长：

成员：

领导小组负责领导我院食源性疾病监测与报告工作，统一指挥和协调，组织对实施过程进行检查、督导。领导小组下设办公室，办公室设在公共卫生科，具体负责项目实施。

二、监测细则

（一）定义：

1.食源性疾病：由食品或怀疑由食品中致病因子进入人体引起的感染性或中毒性疾病。

2.食源性异常病例：由食品或怀疑由食品引起，根据临床表现、实验室和辅助检查等无法做出明确诊断的就诊病例。

（二）监测科室：全院各科室。

（三）监测对象：全院就诊患者中的食源性疾病病例、食源性异常病例。

（四）食源性疾病监测范畴：

1.食物中毒

指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性、亚急性疾病。这是一类最为常见的食源性疾病。如细菌性食物中毒（例：沙门氏菌属食物中毒、大肠埃希菌食物中毒、副溶血弧菌食物中毒、葡萄球菌食物中毒等）；有毒动植物食物中毒（例：河豚鱼中毒、毒蘑菇中毒等）；化学性食物中毒（例：有机磷食物中毒、亚硝酸盐食物中毒、砷化物食物中毒等）；真菌及其毒素食物中毒（例：黄曲霉毒素中毒、黄变米中毒、臭米面中毒、霉变甘蔗中毒等）。

2.食源性的传染病

摄入了污染霍乱弧菌、甲型肝炎病毒、戊型肝炎病毒、伤寒杆菌等致病菌、病毒的食物或饮水引起的传染性疾病，如霍乱、甲肝、戊肝、伤寒、副伤寒、痢疾、感染性腹泻等。

3.食源性寄生虫病

因摄食了含有蛔虫卵、旋毛虫、绦虫等寄生虫卵或人畜共患—2—

寄生虫的食物，或进食了生的或半生不熟的感染囊尾蚴、旋毛虫、吸虫等鱼虾蚌等食物后引起的人体寄生虫感染性疾病，如：脑囊虫病、肝吸虫病、肺吸虫病、绦虫病、旋毛虫病、弓形虫病、蛔虫病、钩虫病等。

4.食源性变态反应性疾病

某些食品或者食品成分中的特殊物质使机体免疫系统产生特异性抗体而引起的不良反应。