为了确保事情或工作得以顺利进行，通常需要预先制定一份完整的方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目，那么我们该如何写一篇较为完美的方案呢？以下就是小编给大家讲解介绍的食源性疾病应急预案演练记录，希望能够帮助到大家。

食源性疾病应急预案演练记录1

根据《关于做好省学校秋季学期开学工作的指导意见》等要求，结合教育系统实际，制定如下防控方案：

一、切实加强组织领导

1.提高思想认识。要坚持“窗口标准”和“外防输入、内防反弹”的总体防控策略，严防疫情在校园扩散，慎终如始抓好常态化条件下学校疫情防控工作。

2.压实工作责任。各校要在春季复学工作的基础上，进一步强化履职尽责，研究部署秋季开学疫情防控工作，切实将学校责任、个人责任落实到位，真正做到守土尽责。

3.完善防控方案。要按照“一地一策”、“一校一策”和“错区域、错层次、错时、错峰”返校原则，根据常态化条件下疫情形势和秋季开学特点，在春季开学方案基础上，完善优化秋季开学疫情防控工作方案、应急预案和各项健康管理制度，避免大规模人员流动聚集或交通堵塞。

4.组织开学检查。各校要立即对开学准备情况进行初步自查，于8月25日前完成全面自查和开学演练工作。教育局将会同卫健、公安、市场监管等部门，参照《省春季学期开学学校卫生防疫工作检查清单》，在开学前组织一次全面检查，检查不合格的学校不得开学。

二、严格落实十条防控举措

1.认真完善“两案”。建立校长)为第一责任人的校园防控组织体系。运用“三三制”工作法，按照定时、定岗、定人，网格化、清单化、责任化的要求，修订完善开学疫情防控详细方案和工作清单，工作方案必须全面具体、不漏死角，且明确工作分工、落实责任。

2.加强师生排摸。所有学校要全面排查师生底数，了解师生员工(含校医、保安、门卫、宿管员、食堂工作人员、超市员工、工程施工人员等)，尤其是暑期到过国内外中高风险区域师生14天的行为轨迹，做好数据收集与疫情信息统计、分析、研判工作。同时，根据排摸情况确定开学返校师生名单，详细了解返校交通工具和时间等信息，做好提前告知，明确返校注意事项。

3.做好健康申报。所有师生都要如实申报14天的身体健康状况，持有省健康绿码者方可入校，持省健康码黄、红码的教职员工，在持期间一律不得入校。所有学生(监护人)必须提前7天填写“入学码”，提交健康码截图。各校要按规定将结核病检查项目作为新生入学体检和教职员工体检的必查项目。

4.强化师生管理。建议在金华大市内的所有师生员工，于8月15日后主动做好开学前14天的自我健康监测，8月16日后，原则上非必须不离金。确需离金的，需向学校报备申请，返金后严格按照属地指挥部要求落实相关防控措施。要按照“应检尽检”的原则，妥善做好重点地区返校师生的核酸检测工作。来自疫情中高风险区域或仍在治疗期(隔离期)的师生员工，暂不返校，确需返校的严格按照属地指挥部管控要求执行。已解除隔离观察的凭有关材料实施有条件返校：确诊病例或疑似病例，已出院的凭诊治医院有关材料和解除观察材料返校；接受集中(居家)医学观察的，凭解除集中(居家)医学观察材料返校；体温监测中发现有“发热”症状的，凭诊治医院材料或解除材料返校。特殊情况由教育局研究解决。要规范做好师生发热处置工作。国(境)外留学生在未接到学校通知前暂时不来校。

5.开展体温监测。学生和教职员工(暂缓返校者除外)在家完成自检，无异后佩戴口罩返校。在当地卫生部门指导下，各校要按照中小学生晨检流程图，实施有计划、分批次的错时体温测量，做好“晨检+午检+晚检(住校生)”和分类处置工作。校园师生测温排查方式为：红外体温扫描仪≥38℃或手持体温测量仪≥37.5℃者，使用水银温度计进行复测，复测正常者予以放行，复测≥37.3℃者引导至(临时)隔离室并立即按程序报告。要按规范做好发热师生的应急处置工作。

6.物资保障到位。设置好中小学校(临时)隔离室(点)，通过师生自带、学校筹措、政府支持等多种形式筹集防控物资。学校要根据师生员工数量及场所设施，配备测温仪(枪)、消毒湿巾纸、免洗手消毒液(或洗手液、肥皂)、84消毒液、酒精、喷雾器、清洁用抹布、拖把，口罩、防护服、帽子、手套等防疫物资。

7.开展环境整治。要开展校园环境卫生整治与预防性消毒工作，特别做好教室、食堂、宿舍区域、厕所、垃圾厢房、电梯、阅览室和隔离区域等处的卫生消毒，彻底整治校内卫生死角，有效切断传染病传播途径，并做好相关记录备查。加强食堂卫生管理，开展卫生清洁和预防性消毒，落实食堂员工健康申报等制度。

8.做好安全检查。开学前一周，各校要确保学校校舍及各类设施设备均能安全正常使用。特别要加强对消防、饮用水、食堂、超市、实验室及危化品、校车、建筑及设施设备等安全事故多发易发的重点领域进行安全整治。要强化校园食品卫生安全，要检查食品原料采购、存储与加工，食堂员工健康证，每日晨午检，餐饮工具消毒，加工场所消毒，食堂排风通气，供水设施等。在台风中受灾的学校，尤其要对学校的校舍、围墙、安防设施设备、水管等受损状况和修复情况进行全面检查，发现问题及时整改。

9.加强校园管控。各校要根据实际因地制宜制定错时上、放学“一校一策”工作方案，生源分布地域较广的寄宿制学校应妥善研究周末放学管理方案。高峰时段，交警部门负责维护校门通秩序，保障校门口畅通；学校要组织教师、保安、家长志愿者等引导师生有序上下学，避免扎堆集聚。保安、食堂及超市等工作人员严格做好上岗前的体温监测工作。加强食堂食材采购、存储、加工和销售等环节管理，食堂开餐前半小时完成消毒和通风换气，就餐时与他人保持距离，避免扎堆就餐。

10.强化教育引导。要上好开学第一课，要通过一封信、横幅等形式，加强生命健康、卫生防疫和安全教育，开展突发事件的处置演练，提升师生防控技能。推进“禁烟控烟”“公筷公勺”“厉行节约、反对浪费”等文明卫生教育。要进一步提升学生体质水平，加强健康素养、心理素质、个人防护能力教育。要引导师生主动减少与其他人员的接触，倡导少扎堆、勤洗手、戴口罩、多通风、文明咳嗽等健康行为。加强体育锻炼和合理的户外运动，合理平衡膳食，提高免疫力。要做好信息宣传，及时做好舆情处置。发现传染病确诊病例、疑似病例和其他紧急情况，按紧急信息要求及时上报信息。

三、健全五大防控体制机制

1.健全防控常态化管控机制。要按防控要求，持续推进疫情防控常态化条件下学校教育教学和管理机制的落实，继续强化全面采集健康码、进出校门测体温、对重点人群进行血清和核酸检测、开展错峰错时上下学、推行班级固化管理、加强家校联动等六项“硬核”管控措施。继续执行“日报告”“零报告”制度。

2.规范学校卫生管理机制。要做好十项学校卫生日常性工作，完善卫生管理制度。主要指：校园通风和消毒、校园环境卫生检查通报、传染病防控健康教育、师生晨(午、晚)检、来自重点地区师生返校登记报告和关爱、师生健康管理、因病缺勤登记和病因追踪、复学材料查验、疫情联防联控和学校例会、传染病疫情及突发公共卫生事件报告等。

3.健全最小单元格管控机制。守好学校“大门”，实行严格的出入登记制度、体温检测制度和亮码通行制度。继续实施校园的全(半)封闭管理，校园暂不对外开放，无关人员和车辆不得进入校园。接送新生车辆和家长等校外人员原则上不进入校园。实施最小单元网格化管理，以校区、楼栋、年级、班级等为单位进行学习、生活和活动，根据校园情况合理调整人员进出校门及校内活动的密集度，确保不拥堵、不出现大规模人员聚集。

4.健全家校心理危机联动机制。各校要结合阳光成长心理健康教育专项行动，要重视家庭因素尤其是亲子关系在学生心理健康与心理危机中的重大影响，加大家校协同力度，构建家校心理危机联动机制。要深入开展“五个一”活动(一次家访，一次心理筛查，一系列生命健康教育，一次谈心谈话，一次高质量的家长会)。开学前要安排班主任、心理专兼职教师与心理高危学生家庭联系沟通，逐一开展拉网式心理排查，了解家庭基本情况、近期学习状况、重大情绪变化以及亲子关系情况。开学后要建立动态跟踪记录制度，发现有心理危机学生，要通过预警、干预和转介等办法，减少心理危机事件的发生。

5.健全部门联防联控管理机制。按照属地管理的原则，在当地政府和防控领导小组的统一部署下，继续发挥开学专班作用，会同有关部门加强开学工作的指导、培训和监督，共同做好开学前后疫情防控处置、物资保障、交通秩序维护、食品安全监管、舆情管控、校园周边治理等开学保障工作。学校要加强与属地卫健部门、疾控机构、就近定点医疗机构、社区卫生服务机构的沟通协调，形成教育、卫生、公安、交通、宣传、网信等相关部门疫情防控的协作机制、监测预警与快速反应机制。

各校要结合实际，明确工作职责。向教育局提交开学申请书(附件3)。教育局将会同有关部门在8月25日后，对照检查清单开展全面检查。各校工作方案、应急预案和开学申请书(检查组组长、教育局联系干部签字，学校盖章后)于8月31日上午下班前报送教育局。

食源性疾病应急预案演练记录2

为保障我校广大教职员工和学生的身体健康及生命安全，防控食物中毒事件，根据《食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，特制定本防控预案，以便及时、有序、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降到最低程度。

一、防控食物中毒应急处理系统

（一）应急处理工作原则。坚持学校统一领导，部门分工协作，防控与处理相结合。

（二）组织机构：

1、成立防控食物中毒应急处理领导小组：

组长：（华晶学校校长）

副组长：（华晶学校副校长）

（华晶学校副校长）

（华晶学校副校长）

（政务主任）

（后勤主任）

成员：食堂负责人及各班班主任

2、成立防控食物中毒应急处理工作小组：