(1）事故发生后，县教育局快速报告县政府，同时马上将事故报县卫生局和市教育局。

(2）发生食物中毒事故，县中小学幼儿园食物中毒事故处置领导小组快速启动本预案，指挥部署应急处置工作，及应急处置状况报告县政府和市教育局。

(3）事发学校马上启动本校应急预案。

①如疑似食物中毒，应马上拨打急救电话120，或与四周医院联系，将发病师生送医院救治。

②责令经营者马上停止食品加工、供应活动，收回已出售的造成食物中毒的可疑食品。

③马上封存一切可疑食品及原料，封存可能被污染的食品用具。

④保护好现场及食品留样、进货单，防止人为地破坏现场。

⑤准时通知学生家长或教师家属，并委派学校干部、教教师到医院探视、慰问，做好安抚工作。学校各职能部门快速深入到学生中去开展宣传教育，做好师生思想工作，稳定学生心情，避免由于信息失真导致慌乱。

（三）善后处理（事后）

1、在食品卫生部门指导下，对中毒现场、食品加工场地、食品用具、设备进行清洗消毒，并销毁或监督销毁经检验属于污染的食品。

3、协作卫生部门进行事故调查，按卫生部门的要求如供有关材料和样品；协作卫生部门做好责任认定和行政惩罚工作。

4、协助事发学校落实卫生部门要求采取的整改措施和建议。

5、对中毒事故中致病、致死的，根据国家有关规定赐予补助和抚恤。

6、依据卫生部门对食物中毒事故的调查结果，形成事查处理报告，分析事故发生的原因，明确事故责任划分，提出行政惩罚意见，总结防范事故再次发生应采取的改进措施，报县领导小组结案。

6、对在校园食物中毒事故的预防、通报、调查和应急处置中，有玩忽职守、失职、读职等行为的相关责任人员依照有关法律法规赐予行政处分；触犯刑律的要依法追究刑事责任。

食源性疾病应急预案演练方案范文2

有效防备、适时掌控和除去突发食品卫生事件及其危害，引导和规范学校突发食品卫生事件的应急处理工作，最大程度地削减突发食品卫生事件对师生健康造成的危害，保障师生身心健康与生命安全，维护社会稳定，促进特进展，特订立本预案

一、食品卫生突发事件的分级

1、生行政部门认定的特别重点的食品卫生突发事件为特别重点食品卫生突发事件（Ⅰ级）

2、一次食物中毒人数超过100人并显现死亡病例，或显现10例以上死亡病例为重点食品卫生突发事件（Ⅱ级）

3、一次食物中毒人数超过100人，或显现死亡病例为较大食品卫生突发事件（Ⅲ级）

4、一次食物中毒人数3099人，未显现死亡病例，或一起食物中毒人数在30人以下为一般食品卫生突发事件（Ⅳ级）

二、组织机构

组长：

副组长：

组员：

三、工作原则

1、防备为主，常备不懈。提高师生对突发食品卫生事件的防范意识，落实各项防范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。对各类可能引发突发食品卫生事件的情况要适时进行分析、预警，做到早发觉、早报告、早处理。

2、统一领导，分级负责。依据突发食品卫生事件的范围、性质和危害程度，对突发食品卫生事件实行分级管理。校长负责突发食品卫生事件应急处理的统一领导和指挥，学校各部门依照预案规定，在各自的职责范围内做好突发食品卫生事件应急处理的`有关工作。

3、依法规范，措施决断。学校要依照相关法律、法规和规章的规定，完善突发食品卫生事件应急体系，建立健全系统、规范的突发食品卫生事件应急处理工作制度，对突发食品卫生事件和可能发生的食品卫生事件做出快速反应，适时、有效开展监测、报告和处理工作。

4、依靠科学，加强合作。突发食品卫生事件应急工作要充分敬重和依靠科学，要重视开展防范和处理突发食品卫生事件的科研和培训，为突发食品卫生事件应急处理供应科技保障。各部门要通力合作、资源共享，有效应对突发食品卫生事件。

四、应急组织体系及职责

1、学校依照职责和本预案的规定，成立校长为组长，分管副校长、总务主任、生活管理员等相关人员构成的食品卫生工作领导小组，在上级部门的统一领导下，负责组织、协调学校食品卫生突发事件应急处理工作，并成立食品卫生突发事件应急指挥部，并依据食品卫生突发事件处理工作的实际需要，启动应急预案。

2、食品卫生突发事件应急指挥部设立食品卫生突发事件防控工作办公室，学校分管食品卫生的副校长和总务主任等，实在负责日常食物中毒防控工作的业务引导、组织管理与监督检查。

3、食品卫生突发事件应急指挥部办公室，负责协调各工作组的工作，承办各种会议、管理财产、负责收集、整理、分析食品卫生突发事件动态，设立食物中毒报告电话，适时报告学校食品卫生突发事件信息；把握防备掌控工作情况，编写、报送工作信息等相关资料。

4、帮忙卫生行政部门开呈现场调查，现场快速检测、取证采样及临时掌控措施的实施。对造成食物中毒突发事件的食品或有证据证明可能导致食物中毒事故的食品实行掌控措施，追踪已售出或外运被污染食品的去向或溯源，实行样品并送检。

食源性疾病应急预案演练方案范文3

一、在酒店内中毒的人员有两种：

1、客人;

2、员工