技术负责人：手机：

六、注意事项

1.事故发生时就组织人员进行全力抢救，视情况拨打120急救电话和马上通知有关负责人。

2.如果患者昏迷则需侧躺送医院救治，以免自然呕吐物吸入气管里面。

3.不可作口对口人工呼吸，以免将毒乌得勒支吸入施救者体内造成中毒。

4.误食腐蚀性毒物（如强酸、强碱类）者或昏迷者，或抽筋者或中毒孕妇不可进行催吐。

5.重症中毒者要禁食8-12小时，可静脉输液，待病情好转后，再吃些米汤、面条等易消化食物。

食源性疾病处置预案6

1目的

为了保障每个员工的身体健康，使员工在一个健康安全的环境中工作和生活，以及发现食物中毒问题能够得以进行及时的治疗，做到早发现，早治疗的基本措施，结合公司的实际，特制定本预案。

2适用范围

适用于本公司的所有在册员工,饭堂承包商及所有在公司饭堂就餐人员。

3职责

3.1管理部负责预案的制定及组织平时演练，饭堂负责每日食品的留样及事物中毒的预防。

各部门密切配合。

4工作程序

4.1事件报告

4.1.1一旦发生食物中毒，发现人员应及时向管理部或应急领导小组报告，应急领导小组组长接报后应立即赶赴现场组织停止食品供应，并向当地食品卫生监督检验所和医院报告。若怀疑投毒则向公安部门报告。食物中毒有多种情况，在毒物性质未查明之前，应第一时间就医。

4.2各组分工

4.2.1通讯组负责通知各组成员赶赴现场，报告120救护及整个事件中的通讯联络。

4.2.2后勤保障组负责事件现场各种器材的补给供应及其它物资保障。统计就餐人数及中毒人数并负责招回就餐离开人员。

4.2.3车辆调度组负责物资负责物资运输，伤员运送。

4.2.4警戒组负责保护现尝保留样品。发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。救护组准备进行在救护车到达之前的急救工作，引导救护车的到达，为增援救援的`外来机构到达，指引安排必要的通道，协助救护人员的工作，随时报告中毒者情况。

4.3事件调查

4.3.1在事件调查中应急领导小组成员及与本次中毒有关人员，如食堂工作人员、分餐厨师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源等情况如实向有关部门反映。

5相关记录

《演练相片》

《演练签到表》

《演习报告》

食源性疾病处置预案7

为加强学校食品卫生工作，保障广大师生员工的身心健康和生命安全，提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发事件的处置能力，根据(突发公共卫生事件应急条例)、(学校卫生工作条例)，特制定本预案。

学校一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发事件，应当遵循以下程序应对处理。

1、停止供餐：立即停止学校食堂或小卖部供应的食品。

2、及时报告。

(1)条件：有5人(含5人)以上疑似食物中毒或食源性疾患症状。

(2)程序：发现师生有似食物中毒或食源性疾患时，应迅速报告学校，同时拨打“120”电话或直接送医院进行处理。学校要迅速向上级部门及卫生防疫部门报告。

(3)内容：

①疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发生时间。

②学校的校名、责任人、地点和联系电话。

③供应单位的名称、责任人、地点和联系电话。