疫点消毒：xx全调查取证后对工地进行消毒。

食源性疾病应急预案演练6

1总则

1.1制定目的

规范食品安全事故报告、调查、处置等应急处理工作，高效组织应急救援，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，迅速查明事故原因，防止事态扩大，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全。

1.2制定依据

《____食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《____突发公共卫生事件应急预案》、《国家食品安全事故应急预案》、《食品安全事故流行病学调查技术指南》、《食品安全事故流行病学调查工作规范》。

1.3事故分级与响应

食品安全事故按照性质、危害程度、涉及范围和发展趋势，分为特别重大(I级)、重大（II级）、较大（III级）和一般（IV级）。

1.3.1特别重大食品安全事故（I级）

（1）事故危害特别严重，对其他省（自治市、市）造成严重威胁并有进一步扩散趋势的；

（2）超出省、市政府处置能力水平的；

（3）发生跨地市（香港、澳门、台湾）、跨国的食品安全事故，造成特别严重社会影响的；

1.3.2重大食品安全事故（II级）

（1）事故危害严重，影响范围涉及省内2个以上市级行政市域的；

（2）造成伤害人数超过100人并出现死亡病例的；

（3）造成10例以上死亡病例的；

（4）省级政府认定的重大食品安全事故。

1.3.3较大食品安全事故（III级）

（1）事故影响范围涉及市内2个以上县级市域，给群众饮食安全带来严重危害的；

（2）造成伤害人数超过100人，或者出现死亡病例的；

（3）市级政府认定的较大食品安全事故。

1.3.4一般食品安全事故（IV级）

（1）事故影响范围涉及辖市内2个以上镇（街道），给群众饮食安全带来严重危害

（2）造成伤害人数在30－99人，无发现死亡病例的；

（3）县级政府认定的一般食品安全事故。

1.4适用范围

在食物（食品）种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众病亡或者可能对人体健康构成潜在的危害，并造成一定社会影响的重大食品安全事故适用本预案。

1.5工作原则

以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。

统一领导，属地管理。按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，实行属地管理、专业处置。

信息畅通，应对及时。建立食品安全信息报告、信息发布以及群众举报制度，保证信息准确、及时、畅通。

科学决策，依法处置。充分发挥专业队伍的作用，有效使用食品安全风险监测、评估和预警等手段，提高应对食品安全事件的科学决策能力。

预防为主，常备不懈。坚持预防与应急相结合，做好应急准备，落实防范措施，确保防患未然。坚持群防群控，加强宣传培训，鼓励社会广泛参与和支持食品安全事件的预防控制工作。

2工作职责

2.1按照分级负责和属地管理规定，负责一般食品安全事故的调查处置，协助上级完成较大、重大和特别重大食品安全事故的处置。

2.2负责食品安全事故应急处置物资的储备，开展食源性疾病监测工作，协助区卫计局和有关部门做好食品安全事故的网络直报、现场卫生应急处置和流行病学调查，指导医疗机构做好患者隔离治疗和管理，开展食品安全事故健康教育，及时进行食品安全事故总结、报告和统计，提出针对性的预防控制意见。

2.3经排查属于食源性传染病的，则按照传染病相关预案进行应急处置，如怀疑为投毒案件的，则提请区卫计局通知公安部门予以处理。

2.4经调查食品安全事故属于外地的，需要当地疾病预防控制机构协助调查的，则应逐级上报上级部门申请协查。

2.5事故涉及本地其他部门的，则应逐级报告区政府申请多部门配合以及物资、经费的支持。