主持人

XXX

会议日期

2022年10月14日x:xx—x:xx

会议地点

XXXX

出席人员

XXX、XXX

会议内容记录：

一、 食品安全管理工作情况汇报（汇报人：XXX）

1. 原辅料验收情况：

（1） 原料：本月到货总批数XX批次，合格XX批次，不合格XX批次，到货合格率XX%。不合格原料为：XXX，不合格原因：XXXXX，对不合格原料采取的处理措施：XXXXXXXX  。

（2） 辅料：本月到货总批数XX批次，合格XX批次，不合格XX批次，到货合格率XX%。不合格原料为：XXX，不合格原因：XXXXX，对不合格原料采取的处理措施：XXXXXXXX  。

2. 成品出厂检验情况：

本月成品抽检总批数XX批次，合格XX批次，不合格XX批次，成品出厂检验合格率XX%。不合格产品为：XXX（规格：XXX，批次：XXX），不合格原因：XXXXX，对不合格产品采取的处理措施：XXXXXXXX  。

3. 生产过程微生物监控（环节涂抹及空气落菌）

本月环节涂抹及空气落菌检测总样品数XX个，合格XX个，不合格XX个，合格率XX%。不合格样品主要为：XXX，不合格原因：XXXXX，对不合格采取的处理措施：XXXXXXXX  。

4. 质量投诉情况（公司当月接收和处理的质量投诉）

本月质量投诉起数为XX起，有效投诉XX起，无效投诉XX起。投诉产品主要为：XXXX；投诉主要原因为：XXXXX；采取的主要改进措施为：XXXXXXX。

5. 供应商管理（对供应商审核及管理情况）

本月对供应商审核情况：XXXXXX

6. 委托生产质量控制情况：

（1） OEM产品到货检验情况：XXXXXX

（2） OEM产品投诉情况：XXXXX

（3） OEM工厂审核情况：XXXXX

（4） OEM工厂存在的风险信息：XXXXX

7. 产品第三方检测（委托+监督抽查）

（1） 本月委托送检情况：XXXX

（2） 本月监督抽检情况：XXXX

8. 体系标准化工作情况（主要针对体系认证、SC审查、企标维护等）

（1） 体系运行情况：XXXX

（2） 企标维护情况：XXXX

9. 员工食品安全相关培训情况

本月开展员工食品安全相关培训情况：本月开展食品安全培训XX次，合计XX学时，参加培训人员合计XX人。

10. 食品安全日管控检查问题落实情况

（1） 本月日常检查问题数为XX项，已落实整改XX项，待整改XX项，计划完成整改时间为XXXXXXX；

（2） 相关责任部门整改配合情况：XXXXXXXX。

11.  较大风险隐患排查情况，包括但不限于以下部分：

Ø 生产的产品不合格导致产品被召回或者发生食品安全事故；

Ø 产品被确认因质量问题导致的重大投诉（造成负面舆论发酵或单次损失达到500元以上的）；