保障事情或工作顺利开展，通常会被要求事先制定方案，下面小编整理了厨房消防演练方案及流程，欢迎阅读参考，希望能帮助到大家。

厨房消防演练方案及流程1

一、演练目的

通过消防演练，进一步增强幼儿园师生消防安全意识，提高自救防范能力，做到在发生火警火灾时，能临危不乱，有序、迅速地按照消防逃生路线安全疏散，确保生命安全。

二、演练时间和地点

时间：20xx年11月9日上午9:00

地点：幼儿园操场

三、演练人员安排

总指挥：x园长

组员：园所其他老师

1、协助指挥人员：

各班老师和保育员职责：分别到各自班级活动室，相互协助。负责演习前清点幼儿人数、带领幼儿撤退、到达安全地带后清点幼儿人数。

2、现场警戒小组：

保安、门卫职责：具体负责幼儿和其他闲杂人员进入警戒地带。

3、救护小组：

保健医生职责：具体负责演练疏散过程中发生的意外事故的应急救护和拨打119电话和120急救电话等。

4、撤退后幼儿安全管理

各班教师职责：清点幼儿人数，负责安抚幼儿情绪，保证幼儿火灾后的安全。（以上工作人员负责幼儿疏散时的撤离秩序、安全管理，严防拥挤事故发生。）

5、报警小组：

值班教师负责火警预报，向分管领导电话报警。

6、业余消防队：

后勤人员职责：负责拿灭火器灭火。

四、演练准备

1、疏散命令：

由应急总指挥根据情况发布疏散命令。

2、疏散铃声：

两短一长铃声为信号。铃声由总指挥发出。

3、疏散路线：

教师领队，幼儿排二列队伍下楼道，分班按路线疏散，一楼为先二楼为后，靠近楼梯班级为先远离楼梯班级为后。

如：第一组大一班、大二班、从东边楼梯下;与小一班走南门到操场。第二组中二班、中一班从西边楼梯下，与小二班走北门到户外。

疏散情况采取应急措施，选择最畅通的楼道疏散幼儿。

要求依次快速、安全下楼，不能抢先下楼，以免发生拥挤踩踏事故，操场以两列列队伍，按做操集合顺序。

注意：

具体疏散还要根据现场实际情况，听从疏散指挥教师的指挥。疏散通道必须保证时刻畅通。现场指挥应根据现场情况、人流密度、对疏散路线作选择或调整。

4、疏散引导：

疏散引导小组的任务是维护疏散秩序，指明疏散方向和路径。在拐角处应有人员引导，避免幼儿误入危险区域;要阻止幼儿逆向跑、窜、推搡、挤压情况发生;有人倒下，要立即扶起，防止踩踏事故发生。

5、撤离方向：

就近安全出口撤离原则。

6、集合地点：操场

7、人员清点：各班教师在集合地点对疏散的幼儿人数进行清点，并继续寻找滞留在事故现场的幼儿和受伤人员，帮助其安全撤离。疏散引导小组应及时向总指挥报告疏散情况。