五、活动流程：

购买材料：花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、酱油、糯米、肉、粽叶等（具体购买内容由负责人陶总负责）。

器具准备：盛装食材容器、汤匙、棉线、剪刀等（由食堂提供）。

2、处理材料：

糯米：用温水浸泡一定时间，然后滤干水分。

粽叶：将粽子叶放入水中煮沸，煮沸10分钟后取出，用冷水清洗并剪去两端多余部分，然后滤干。

粽馅：由各种已购材料搭配而成，其中的半肥瘦肉需要先用配料腌制。

3、包粽子：

(1)集合：全体员工于活动当天下午14:00集合到食堂。

(2)开始制作：鉴于员工对包粽子的了解程度不同，我们请教了相关的人员，并总结出了包粽子的方法：

- 取两张粽叶，将一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗糯米，用食指轻轻在米中间划一道口子，然后放入1-2勺自己喜欢的粽馅材料，并再加一些糯米盖住。

- 先将外端的粽叶向里折叠并向后折叠好一端，然后再以同样的方式处理另一端，绑粽子时要先在中间绑一次，然后从一端开始逐一向另一端绑，以防止变形，绳子的紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻轻扯动不移动为准。

在了解了包粽子的相关方法后，大家就可以自己动手包粽子了，期间可以相互学习相关细节，以便大家都能更好地完成包粽子的任务。

(3)制作结束：负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余的材料整理好，并将不再使用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。

1、煮粽子、分发：在食堂烹煮完粽子后，将其分发给各位同事，并一同送去节日的问候。

六、注意事项：

1、全体员工应按时到达指定地点，并预先了解包粽子的相关方法。

2、不要随意放置器具或材料，以免现场凌乱。

3、注意个人和食材的卫生，不应弄混或弄乱。