费用预算:
根据三家店三月份人潮统计分析:
中山店周日最高人潮326人,平均人潮288人
延安店周日最高人潮250人,平均人潮196人
闽江店周日最高人潮232人,平均人潮196人
其中,周六人潮多数情况下较周日人潮要多。另外根据母亲节促销活动的资料来看,一部分人倾向于在母亲节在家吃饭。我们闽江店的顾客的重要组成部分是儿童,他们没有强烈的意识和足够的经济能力与母亲到红屋就餐。
因此,本着促销用品能够短缺及节约的原则,各店经理预估了人潮情况。我个人认为,中山店可以发放150支康乃馨和100份贺卡,延安店可以发放80支康乃馨和100份贺卡,闽江店可以发放90支康乃馨和100份贺卡。贺卡剩余可以存放,康乃馨保存期较短,如出现大量剩余可送出或由服务人员在店门口售卖均可。
促销成本预算:
康乃馨的批发价大约在每打9元左右,每打12支。费用在300元以下。
贺卡根据质量同批发价大约在0.5至1.5元左右。但出于宣传效果考虑,贺卡应该有红屋标志并且较为精美具有一定的保存价值。费用应该可以控制在300元以下。
总费用可以控制在600元左右,促销成本较低。