发生重大传染病或者群体性食物中毒，学校要成立重大传染病防治领导小组，领导小组主要任务是：负责指挥、协调、监督、检查园内的疫情防治组织、人员、物资、资金等方面的落实情况，通报疫情动态，及时发现并协调解决有关问题。

2024年最新幼儿园食物中毒应急预案4

一、当幼儿园食堂发生食物中毒后，幼儿园食堂立即停止供应，班主任或分餐老师应及时向园领导报告，幼儿园则尽快向霍山县食品卫生监督检验所和教育局报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。

二、协助卫生机构救治病人。

三、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料，工具设备和现场。中毒病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生行政部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的依据。

四、配合卫生行政部门进行调查，按要求如实反映本次中毒情况并提供有关材料、样品。

五、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。

六、协助开展现场流行病学调查，向患者了解食物中毒的经过，可疑食品，中毒人数，预测发展趋势以及研究应采取的措施。

七、排查确定食物中毒的类型。

（1）确定潜伏期，这对确定是否食物中毒以及何种食物中毒具有重要意义。

（2）调查全部中毒患者与进餐人数的关系。

（3）确定中毒的餐饮和中毒的食物，询问所有发病前24小时至48小时间各餐所吃食物，特别应注意发病最早的患者的发病时间，对推测中毒餐次有重要作用。

（4）封存一切剩余可疑食物，以便检测。

（5）对现场环境卫生及加工场所进行调查，了解食物加工后有无受污染的可能。

（6）采样检验的对象是可疑食物病人吐泻物，还可对原料，半成品和加工过程各个环节等进行检验，来查明病原体和毒物的来源，食堂炊事员要作带菌检查。

八、在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，可对引起中毒的食物及时进行消毒处理。

九、做好事故善后的安抚工作。

十、领导小组：

组长：

副组长：

成员：

2024年最新幼儿园食物中毒应急预案5

一、指导思想

提高认识，加强领导，把维护学生健康和生命安全放在首位。做好学校卫生安全工作，减少幼儿园群体性食物中毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，保证正常教学秩序、维护社会稳定的高度，充分认识加强学校卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，牢固树立学校教育"健康安全第一，责任重于泰山"的指导思想，切实承担起教育、管理和保护学生的职责。幼儿园本着为幼儿和教师的身体健康的目的出发，在加强幼儿常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，即适应对幼儿非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。

二、成立食物中毒预防应急小组

学校成立应急小组，由幼儿园主要领导任组长、副组长，成员由总务处、德育处和值日老师、食堂管理员等组成。具体情况是：

组长：

副组长：

成员：

三、对中毒者采取紧急处理

1、停止食用中毒食品；

2、采取病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验；

3、组织医生对中毒人员进行救治；

4、及时将病人送医院进行治疗，包括急救（催吐、洗胃、洗肠）、对症治疗和特殊治疗；

5、对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。

四、食物中毒的报告和紧急报告制度

1、及时逐级报告

一旦发生食物中毒，班主任或辅导老师应及时向校领导或校医报告，学校则向市卫生局和教育局报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。

2、保护现场、保留样品

发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。