（2）启动应急预案：学校相关部门立即启动应急预案，组织应急调查小组赶赴现场，并协调相关部门配合处理。

（3）组织应急调查小组：应急调查小组由学校相关部门的专家组成，对食物中毒事件进行调查和初步评估，确定应急处理措施。

（4）确定应急处理措施：根据调查结果，确定食物中毒事件的来源和范围，及时采取应急处理措施，如停食、疏散、隔离患者等。

（5）组织医疗救治和紧急疏散：根据患者情况，组织医疗机构开展救治工作，并根据需要紧急疏散学生和员工。

（6）召开信息通报会议：召开信息通报会议，向学生、家长和员工通报食物中毒事件的情况，提供相关防控措施和健康指导。

3.整治与追责阶段措施：

（1）立案调查：将食物中毒事件立案调查，追究相关责任人的责任。

（2）责任追究：对相关责任人进行追责，包括食品供应商、食堂管理人员等。

（3）整改措施：对发现的问题进行整改，完善食品管理制度，加强食品供应商的监管。

（4）经验总结：对食物中毒事件进行经验总结和评估，不断完善应急预案。

（5）宣传与教育：加强食品安全宣传和教育，提高学生和员工的食品安全意识。

六、应急资源准备

1.人员：组建应急调查小组，包括学校相关部门的专家和工作人员，以及协调救援、医疗救治等人员。

2.物资：准备应急物资，包括急救器材、食品检测设备、卫生防疫用品等。

3.通信设备：保障应急通信畅通，包括电话、对讲机、无线网络等。

4.救援车辆：保证足够数量和合适类型的救援车辆。

七、应急演练和培训

1.定期组织食物中毒应急演练，提高应急响应能力和协作能力。

2.针对学校师生员工的食品安全知识和应急处理措施进行培训，提高自救和互救能力。

八、应急预案的评估与修订

1.对应急预案进行定期评估和演练，发现问题及时进行修订。

2.借鉴其他学校或单位的应急预案经验，不断完善应急预案。

以上是xx年学校食物中毒应急预案的范本，旨在保障学校师生员工的食品安全，及时应对食物中毒事件。具体的应急预案需要结合学校实际情况进行制定和修订。

2024年食物中毒应急演练方案5

一、求救组

一旦发生食物中毒，由校长xxx迅速拨打“120”急救电话，向医院汇报中毒情况及中毒人数，并安排教师在校门口接应“120”救护车，在“120”救护车赶来救援时迅速带领“120”救护车到出事现场。

二、抢救组

在“120”救护车未来之前，由校长xxx担任现场总指挥，带领政教处人员以及中毒学生的班主任和部分学生，首先封锁现场，并保留学生吐泻物及造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具设备，根据中毒学生的人数迅速组织车辆，配合救护车以最快速度把中毒学生送市医院抢救。

三、报告组

由xxx副校长向区教育局和卫生局汇报学生中毒情况，积极配合区教育局和卫生部门开展食物中毒事故的调查和处理。

具体预案如下：

一、处置食物中毒应急指挥领导小组：

组长:xxx(校长)

副组长:xxx(副校长)

成员:xxx，xxx，xxx，xxx，各班班主任

二、应急处理程序：

1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。

2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施：

(1)观察病情，对症处理。

(2)如确定食物中毒，做好以下工作：