(2)由校长办立即向上级卫生部门报告,报告时间距离发病时间不得超过2小时。负责保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备,保护好中毒现场和食品留样,防止人为破坏现场,等候卫生执法部门处理。
(4)班主任负责协助护理患病学生,如发现人数较多,治疗护理在班级进行。中毒师生病情较重、人数较多时,应立即送双林人民医院抢救或向120求援。
(5)德育处做好师生思想工作,稳定学生情绪;负责家长的疏导工作;学校落实专人理解新闻部门采访、应对社会质询;协助上级有关部门做好善后处理工作。
(6)年段要深入各班级配合卫生行政部门。向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预测发展趋势。
(7)总务处做好后勤保障工作,保障抢救机动车、药品、消毒用品到位,保障抢救中心务必品的供应。
(8)食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作,按照卫生部门的要求如实带给有关材料和样品。
根据查明的事故原因,向上级领导和卫生部门递交书面事故分析报告,对发生的事故做到“三不放过”,对所有食堂工作人员进行安全教育,引以为戒,并对造成中毒的职责人、当事人进行严肃处理,追究其职责。如故意破坏造成中毒事故,将当事人交司法机关处理,如因工作疏忽造成中毒事故,对当事人进行扣发工资、辞退或进行行政处分的处理。
幼儿园食物中毒应急预案演练方案及流程5
一、概述
食物中毒是由于误食被细菌、毒物等污染或含有读物的食物后,引起人体损害产生中毒症状的疾病。为了正确处理食物中毒给人员带来的危害,确保员工身体健康,避免由于突发事件造成混乱或职责不清楚造成指挥失灵,延误抢救时间,结合项目部实际制定应急豫案。
二、领导小组
项目部成立相应的食物中毒领导小组,组长由项目经理担任,副组长由项目副经理担任,组员由项目部各职能部门负责人和其他部分人员组成。项目部应急领导小组名单报公司领导小组备案。职责如下:
1、组长:接到报警后,应迅速了解事故情况,作出指示决策,下达应急抢险命令。
2、副组长:根据组长下达的抢救命令,组织人员开展抢救工作,并做好事故的通报和事故处理工作。
3、相关部门
①办公室:值班电话设置于办公室内,负责事故的接报;配合主管领导做好事故的评价及传递、上报等信息处理工作;做好事故现场拍照、收集证据工作;根据领导指示、决策,做好上传下达,协调有关工作事宜。
②其它职能部门/单位:根据现场抢救机构的指令,及时组织调配抢险物资、设备和技术人员,投入现场抢险工作。
三、食物中毒的分类
1、细菌性食物中毒:由于吃入食物被某些细菌及其毒素所污染而致;
2、毒素(真菌)性食物中毒:病原菌为有害真菌;
3、植物性食物中毒;植物本身含有有毒物质,如毒蘑菇及发芽的.马铃薯。
四、食物中毒的特点
1、在集体食堂或家中用餐,可因吃同一种有毒食品而爆发中毒,来势凶猛,发病率高,危害性大;
2、潜伏期短,大多在摄入有毒食品后半小时到24小时内发病;
3、临床症状大多相似,一般以急性胃肠炎症为主。
五、食物中毒的应急处理
1、催吐:只要胃内尚有毒物存在,都应作催吐处理,催吐是排出胃内毒物的最好办法;
2、可用硬羽毛、匙柄、筷子、手指等搅触咽喉壁使之呕吐,同时口服清水,反复刺激呕吐,以胃内为清水为度
3、将食盐8克溶于200毫升温水中反复口服;
4、病情严重者在应急处理的同时急送医院进行进一步旧址。
六、食物中毒的预防
1、制定切实可行的卫生制度,不食用有毒食物是预防中毒的根本措施;
2、提高警惕,克服麻痹思想,作好食品民事行政工作和安全保卫工作;
3、掌握如下食物中毒发生规律和重要环节:
①禁止销、购有毒或变质食品;
②防止食品污染或变质;
③食品的采购、加工要有计划性,防止变质或污染;
④加强食品的制、贮食用过程中的卫生管理,防止变质或污染;
⑤食堂和家庭应做到有计划的采购和烧煮食物,尽量不积压;
⑥从事炊事人员应定期检查身体,凡患传染病或未愈之前,不得从事炊事工作;