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关于会员卡的发放形式，我们可以在五一期间在本店消费的顾客都可以赠送普通会员卡。或者在平时，在本店消费满300以上的顾客也可以赠送普通会员卡。金卡则可以通过借力营销的方式，赠送给企事业单位和乐山社会名流。另外，借助满庭芳和嘉州新城售楼中心的关系网，我们还可以对他们的业主免费赠送会员卡。
在发放会员卡后，我们需要对应会员卡编号，记录下持卡人的信息，并对持卡人每次前来消费的具体信息进行记录。这些信息可以帮助我们改进产品和服务，并方便今后的营销计划制定。
除了会员卡营销策略，我们还可以采取新产品开发策略和组合销售策略。针对夏季吃火锅容易上火的问题，我们可以开发清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等新产品。这样可以满足不同客户的需求，同时也能引导消费者尝试不同的菜品和新产品。另外，我们还可以将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的套餐，并对组合后的套餐进行一定的折价。这样可以帮助消费者进行口味搭配，同时也能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。
通过以上策略的实施，我们相信可以提高五一节期间的经济效益，留住现有顾客，开发潜在客户，并带动今后的业绩增长。
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