过江龙火锅加盟店推出了一项新的消费活动，主题是在菜品消费满100元的基础上，送出价值50元的啤酒券。这个活动将在20xx年5月_日至20xx年6月_日期间，在各加盟店进行。此次活动的目的主要有三个方面：一是希望能够带动6月和7月的消费，从而提高整体的营业额；二是提高活动期间的翻台率，增加顾客数量；三是提高过江龙火锅的知名度。

具体的活动内容如下：在活动期间，在过江龙火锅各加盟店消费满100元的顾客将获得一张价值50元的“啤酒抵用劵”。如果消费金额达到200元，顾客将获得两张价值50元的“啤酒抵用劵”，以此类推。值得注意的是，加盟商可以根据实际情况来选择合适的啤酒品牌。

此外，在端午节期间（20xx年6月4日至6月6日），每桌顾客还将额外获赠一份龙情蜜意端午粽和一扎过江龙火锅爽。

关于“啤酒抵用劵”的使用说明如下：首先，此券只能在重庆过江龙火锅加盟店使用；其次，此券不可兑换现金，不找零，不撕票；再次，此券仅限堂内消费，不包括打包产品；此外，只有在活动期间，单桌菜品消费金额达到100元（不包括锅底、味碟、饮料和酒水）的顾客才能使用一张“啤酒抵用劵”，菜品消费金额达到200元的顾客可使用两张“啤酒抵用劵”，以此类推。此券仅限于活动所列明指定啤酒的消费，不能抵用其他消费。在结账时，顾客需要同时出示此券才能享受优惠。此券复印件无效。此券必须盖有餐厅财务专用章才有效。具体的使用方法请咨询店内工作人员。最终解释权归过江龙火锅所有。此券的有效期为发劵当日起7天内。

为了推广该活动，过江龙火锅制定了以下推广计划：首先，制作15cm×10cm的桌贴，直接贴在桌面上，宣传活动内容。其次，店内张贴60cm×80cm的海报，摆放展架180cm×80cm，以吸引顾客的注意。另外，还将制作A4大小的DM单，用于扫楼和店内发放。在购买数量上，根据各店面的实际情况来确定。此外，顾客在到店消费结账后，将会赠送会员短信，每周一次。

此次活动需要一定的人力资源来执行。客营团队将负责活动方案的拟定、组织和现场执行。策划团队将负责广告宣传设计和店面布置。财务团队将负责收银系统的设置和监控，以及啤酒抵用劵的管理。店面团队将负责具体的执行、安排和协调工作，以及送返劵相关的解释工作（送劵时必须做好相关登记，返劵时必须在收银小票上有值台服务员、店总和顾客的签字）。采购团队将负责采购广告宣传所需的物资。

最后，过江龙公司策划部将提供宣传海报和DM单的模板，以便各加盟店使用。

以上就是过江龙火锅加盟店的新消费活动的详细内容。这个活动旨在通过优惠券和赠品来吸引更多的顾客，提高营业额，并增加过江龙火锅的知名度。希望这个活动能够取得成功，为顾客带来更好的用餐体验。