广告发布的媒体主要包括公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体。公共传播媒体如报纸和广播电视覆盖面广，客源层多，效果好；印刷媒体可以定向派发，针对性强；户外媒体位置固定，适合人流量大的地方。聚缘七星火锅可以结合这三种媒体进行广告发布。首先，在开业前可以在报纸上介绍火锅店的品牌宗旨理念，同时在火锅店周边设置户外广告牌。开业时可以在报纸上刊登广告，同时派发宣传品。开业后可以举行研讨会，邀请新闻记者参加，通过新闻报道传递信息。其次，在推广概念阶段，可以在报纸上连续七周介绍聚缘七星火锅的广告诉求点。

火锅店怎么策划活动方案精品6

春节是餐饮行业最热闹的时候，但是有一类餐厅可能没有那么好过了，那就是火锅餐厅。虽然春节期间人们喜欢去餐厅酒店订团圆饭，但火锅类餐厅却是最不受欢迎的，通常在除夕夜三天，火锅店的生意都不怎样。为了应对这个问题，火锅店需要做好促销活动，通过促销活动吸引顾客回到餐厅。下面是一家自助火锅餐厅的春节营销方案，供大家参考学习。

活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”

活动时间：1月28号到2月19号

活动内容介绍：

1. 本次活动的时间主要集中在春节期间，预计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好地吸引顾客，享受优惠的具体时间为每天的上午9点到凌晨2点和晚上5点到9点。

2. 本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅食材，客人另点的食物需要按照原价收费。我们将保证所提供的自助火锅食材新鲜、齐全。

3. 自助火锅的汤底不包含在活动范围之内，客人所选的汤底需要额外收费。

4. 每位享受38元优惠的顾客均可以免费获得本餐厅特制的凉茶，清热解毒。

5. 为了避免浪费食物，享受优惠的客人必须珍惜食物。如果在结账时锅内有大量食物残留，将会收取额外费用。费用根据残留食物的量而定，从10元到100元不等。

6. 为了保证每一位客人都能享受优惠，自助用餐时间限制在3小时之内，否则将会额外收取每小时10元的费用。

7. 客人需要自己取食物，不得呼唤服务人员来拿取食物。但除此之外的服务将会收取额外费用。

8. 为了进一步回馈客人，每位到本店吃火锅的客人都可以免费赠送一碟精美饺子。自助用餐的客人可以打包带走。

执行细节：

1. 本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有执行工作由楼面经理负责。

2. 需要向餐厅的全体服务人员、厨房人员和行政人员清楚地告知活动内容。特别是服务人员，要遵守活动规则，不得为自助客人拿取食物，以免造成争执。同时，也要注意服务质量，不能怠慢客人。

3. 厨房主管要监督自助食物的质量，活动结束后及时将食物存入库房，尽量保持食物的新鲜度，减少活动期间的消耗。

4. 负责的楼面经理必须记录和分析享受自助的客人情况，及时修改方案，并报经理审批。

5. 活动宣传和物料准备由策划人员负责。

活动所需物料：

1. 大约10米长、22厘米宽的横幅，活动期间横挂在餐厅正门上方，用红底黄字写着“全市最平，38元每位任食自助火锅”。

2. 高一米的展架，展架贴上一张红纸，金色字体写着“欢迎享受自助火锅”。

通过以上的春节营销方案，希望能够吸引更多顾客光顾自助火锅餐厅，增加餐厅的营业额。同时，餐厅也要保证食材的新鲜和服务的质量，为顾客提供一个愉快的用餐体验。

火锅店怎么策划活动方案精品7

一、开业活动

1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一

2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，计划将火锅品牌的推广融入活动中，为消费者创造一种“缘份天空”的体验，增加火锅店的亲和力。具体做法是：在开业的七天内，每晚实行“买一送一”的活动，以表示“七星”的真诚心意。同时，每晚还举行抽奖活动，每桌选择一位代表进行抽奖，抽奖的内容是12张不同星座的样牌。如果抽到的星座牌与自己的星座相符，即可获得七瓶啤酒或瓶装饮料作为奖励，代表“七星”的七颗心。

3、效果：此开业活动的设计旨在实现“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，实现承上启下、传承发展的目标，让历史为未来服务。同时，活动还诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。

二、主题活动

1、主题：七星高照，真情回报

2、要点：在聚缘七星就餐并结账的消费者，将获得一枚特制的“五角星”。当累积到七枚“七星”时，可以凭“七星”到火锅店进行抽奖，抽奖的机会相同，只是奖品有一定的区别，但价值相近。这项主题活动将持续一年，如果效果良好，可以将其制度化，并写入加盟营运手册。

3、效果：该主题活动除了进一步强化了聚缘七星品牌形象，还让消费者时刻关注火锅店，形成一种情感互动，实现心中“你有我，我有你”的境界，培养消费者对火锅店的忠诚度。

三、卖点活动

1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照

2、要点：在全市范围内开展寻找“寿星”的活动。可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”的线索。最终选出七位年龄最长的人（称为重庆的“七星”），并授予他们“寿星”称号。推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励，而老人获得“寿星”称号将获得荣誉证书和滋补品。

3、效果：该活动可以唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对老人的关注，引发对生活环境、生活质量和生活关系的关注，使他们过上更快乐、更健康的生活，让“聚缘七星”得到大家的喜爱。

四、节期活动

1、元旦节——“新年头，新兆头，新搞头”摘星活动。在店堂内悬挂七类星物，每类星物代表一种新年祝福。顾客可以摘下星物，下次使用星物就餐时，可享受7.9折的优惠。

2、春节——“聚缘七星，家和齐心”闹春活动。在春节期间就餐的顾客，每人可免费获得一瓶啤酒或瓶装饮料。此外，每桌还可获得书法家现场书写的一幅春联。