3、情人节——“星星相映，品味人生”情侣活动。在情人节当天就餐的情侣，可免费获得一束鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。

4、劳动节——“七星北斗，劳模生辉”慰问活动。在劳动节当天就餐的市、区级劳模，凭劳模证书可享受5.1折的优惠。

5、教师节——“星星之火，光亮于师”感恩活动。在教师节当天就餐的教师，凭教师证可享受7.9折的优惠，并获得一张特制的贺卡。

6、国庆节——“国家，大家，一家”欢庆活动。在国庆节当天就餐的顾客，除了获赠小吃外，还可享受7.9折的优惠。

五、广告策略

对于聚缘七星火锅而言，好的广告不仅是与消费者和加盟商沟通的桥梁，也是提升和延伸聚缘七星品牌、品质和品味的具体方式。

广告是一种广而告之的行为，其受众是聚缘七星火锅要争取的消费者和加盟商。鉴于聚缘七星火锅的市场定位是“大众化”，因此广告必须符合大众的口味，这是制定广告策略时需要认真把握的。

1、广告基调

聚缘七星火锅的生命力在于“三本”——本质、本味、本色，以及“三情”——乡情、亲情、友情。为了确立广告基调的统一性，需要有统一的表现，才能增强广告的诉求力，提升品牌，实现广告匹配。因此，聚缘七星火锅的广告基调定格在标志色彩的“红、黑、白”三色上，即“爱憎分明，热情豪放”。

2、广告诉求点

广告诉求点是广告传递的主题或主线，用于整合和贯穿聚缘七星火锅提供的服务信息。广告诉求点应该是服务显示的强项或特色，同时也是消费者最关心的事情。为了突出“七星”的品牌概念，可以将七个方面的广告诉求整合起来，以实现“聚缘七星，七星高照”的目标。具体的广告诉求点包括：

- 汤料——本质、本味、本色，推崇“植根于本”的源泉。

- 菜品——养眼、清心、爽口，推崇“绿色食品”的艺术。

- 器具——品牌、品性、品位，推崇“相随星艳”的载体。

- 环境——聚缘、惜缘、育缘，推崇“缘份天空”的意境。

- 服务——热情、真情、亲情，推崇“惜缘为贵”的态度。

- 管理——一体、到位、各谐，推崇“人性活化”的原则。

- 加盟——交心、换心、一心，推崇“同映同辉”的合作。

3、广告发布

广告发布的媒体主要有公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体三大类。公共传播媒体如报刊和广播电视覆盖面广，客源层多，效果好；印刷媒体可以在现场促销时发挥主要作用，并且可以定向自由派发，具有针对性和灵活性；户外媒体位置固定，适合于放置在火锅店旁边或人流量较大的地方。因此，聚缘七星火锅可以利用这三种媒体的优势进行广告发布。

具体的广告发布内容、形式和安排如下：

- 第一阶段：推品牌形象。在开业前，通过软广告发布，介绍“聚缘七星”的由来和品牌宗旨理念，增强公众的关注力。同时，在渝中区政府大楼街道入口处竖立一块户外广告牌，以吸引当地的消费者。

- 第二阶段：推概念。在重庆晚报或重庆商报的餐饮专刊上全面、系统、分步骤地介绍聚缘七星火锅的广告诉求点，让大众对汤料、菜品、器具、环境、服务、管理和加盟有一个全面的了解，提高消费者的忠诚度。

- 第三阶段：推广告。利用公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体发布广告，通过微博、微信公众号等网络媒体进行宣传，使用团购模式吸引消费者，制作节日促销宣传展架易拉宝进行宣传，利用短信和电子屏向客户发送节日祝福和宣传信息。同时，制作主题海报放置在餐厅显眼位置，营造节日氛围。

火锅店怎么策划活动方案精品8

一、关于天地和火锅坊的现状调查

由于本次策划活动仓促且个人活动较多，调查不够全面详尽，阻碍了策划的制定。在24号晚，电话联系了天地和负责人王女士，预约了25号对天地和的考察。

总体环境：

1.上午十一点，员工坐在椅子上闲谈;下午四点半，经理在柜台上睡觉。在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中，有3位提出服务细节有问题。

2.市场为中高端定位，现阶段主要针对有车人士。大部分是中档小轿车。

3.营业高峰期为晚上7点至8点，4月_日，七点半，消费者每组最少为两人最多为九人。在受访的五组中，除其中一组为宴请朋友外，每组至少有2名儿童，消费者多以家庭方式消费。

4.特色产品为牦牛肉火锅，但对该产品宣传不够。

5.所处商圈(满庭芳二期)定位偏离，满庭芳定位有“花样年华校园主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”，但由于其背靠理工学院，致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多，且背后一百米处为菜市场。

6.据了解未来嘉州新城与满庭芳将有五万住户。

7.未来绿心公路将连接该地区与市中区繁华部分，将大大带动该地区发展。

二、关于天地和火锅坊SWOT分析

一)优势(S)

1.自身定位明确(中高端定位)，此种定位在乐山拥有市场空缺。

2.停车方便且安全(位于满庭芳二期拥有较开阔的环境拥有众多车位，为广大的有车族提供了方便，并且有专门的满庭芳保安值班保证了车辆的安全)。

3.总体地理位置优越(纵观沫若广场至肖坝车站再到嘉州新城结尾本火锅坊是唯一较大型且消费环境优雅的特色火锅坊)。