17：00：活动结束（收拾物料）

十一、注意事项

1、分工明确，各司其职；

2、专人负责现场秩序与安全，防止意外。

3、物资物料专人保管。

4、统一着装、统一形象。

5、微笑服务，举止得体。

健康教育工作实施方案8

活动目标：

1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。

2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。

3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。

4、初步了解健康的小常识。

5、知道人体需要各种不同的营养。

活动准备：

1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。

2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。

活动过程：

一、小组讨论

1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。

2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位?有什么营养?

为了更好地巩固幼儿对蔬菜的了解，我们组织了一个小组讨论的环节。在这个环节中，我们首先向幼儿们介绍了几种常见蔬菜的营养知识，让他们了解到不同蔬菜所含的营养成分。随后，我们引导幼儿们观察桌面上摆放的各种蔬菜，让他们说出这些蔬菜的颜色、可食用的部位以及所含的营养成分。通过这个活动，幼儿们不仅巩固了对常见蔬菜的认识，还学到了更多关于蔬菜的营养知识。

二、集体分享

1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜?什么颜色?我们吃它们的什么部位?

2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养?

3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。

在小组讨论之后，我们组织了一个集体分享的环节。在这个环节中，幼儿们可以互相交流他们小组讨论的结果。我们提出了一些问题，让幼儿们回答这些蔬菜的名称、颜色以及可食用的部位。同时，我们也提醒幼儿们思考这些蔬菜所含的营养成分。最后，我们总结了蔬菜中所含的营养成分，以及为什么我们需要多吃蔬菜。

三、整理蔬菜

1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理?

2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。

3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。

为了培养幼儿的分类能力，我们进行了一个整理蔬菜的活动。在这个活动中，我们提供了分类筐，并引导幼儿们讨论如何将桌子上的蔬菜进行整理。幼儿们根据讨论的分类规则，将蔬菜分别放入不同的框子中。最后，我们组织了幼儿们互相检查和讨论分类是否正确。

活动反思：

班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱;西红柿有维生素，我喜欢吃;于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。

通过这次活动，我们发现班上的孩子对常见的蔬菜名称都有一定的了解，有些孩子甚至对更多种类的蔬菜有所认识。在活动中，我们通过让孩子观察、触摸实物蔬菜，让他们进一步了解了蔬菜的外观特征和味道。例如，梓轩小朋友说洋葱的味道不好闻，他不喜欢吃洋葱；而西红柿含有维生素，他很喜欢吃。除了了解蔬菜的味道，孩子们还能说出自己喜欢吃的蔬菜，并对蔬菜所含的营养进行了简单的回答。

然而，我们也发现孩子们对蔬菜的营养及其对身体的好处了解不深入，他们只是笼统地回答蔬菜含有维生素。事实上，蔬菜中除了维生素外，还含有大量水分、多种矿物质和食物纤维等营养成分。这些营养成分对于幼儿的身体发育和健康非常重要。我们意识到，对于幼儿来说，理解蔬菜的营养成分是一个比较抽象的概念，也是一个相对困难的任务。因此，我们将继续探索更有效的方法，帮助幼儿更深入地了解蔬菜的营养价值，并引导他们养成良好的蔬菜饮食习惯。