2. 我们将推出商品折扣购活动：一次性购物满__元的顾客可享受大米/__g的折扣，每人限购__kg。

3. 凡一次性购物满__元以上的顾客朋友，凭电脑小票，可参加幸运抽奖活动，每__元可获得一次抽奖机会，购买的金额越多，中奖的机会就越大。小票不可累计使用，每人最多可参与__次抽奖（外场专柜、家电不参与此项活动）。以下是幸运抽奖的丰厚奖品：

一等奖：价值__元的礼品一份（共__份）。

二等奖：价值__元的礼品一份（共__份）。

三等奖：价值__元的礼品一份（共__份）。

四等奖：价值__元的礼品一份（共__份）。

五等奖：价值__元的礼品一份（共__份）。

注：1. 当天活动现场进行抽奖，购物小票不可累计使用（多次购物只能参与一次抽奖）。

2. 所有店内员工均不得参与此次活动。

五一系列活动主题方案设计8

"留住老顾客，开发新顾客"是我们的营销目标。虽然五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但是三天的收入是无法与一个月的收入相媲美的。因此，我们的节假日营销目的不仅仅是提高短期经济效益，更重要的是要留住现有的老顾客，并开发潜在的新顾客，为今后的业绩增长打下基础。特别是在嘉州新城和满庭芳等地将有大量的潜在消费者入住，因此进行新顾客开发是非常重要的。

为了实现这个目标，我们将采取以下营销策略：新产品开发策略、组合销售策略和会员卡营销策略。同时，我们还将进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。

首先是会员卡营销策略。会员制卡具有长期的广告效应，并有助于留住老客户。通过收集会员信息，我们可以改进产品和服务，提高客户满意度，并为今后的营销计划制定提供便利。

会员卡分为普通会员和金卡会员，每种会员卡都有不同的优惠和特权。我们会制作简洁大方的普通卡和高贵典雅的金卡，并给每个会员卡编号。普通卡可以在消费时享受特色菜品的赠送或折扣优惠，金卡则还可以优先使用雅间，免收雅间费。

会员卡的发放形式也有一定要求。普通卡可以在五一期间赠送给本店的消费者，或者在平时消费满300元以上的顾客。金卡则可以通过关系网赠送给企事业单位和乐山社会名流。此外，我们还可以借力满庭芳和嘉州新城售楼中心，免费赠送会员卡给他们的业主。

为了更好地管理会员，我们将记录每个持卡人的信息，包括消费人数、消费金额、消费菜品和用餐习惯等。这些信息不仅可以帮助我们改进产品和服务，还方便今后的营销计划制定。

除了会员卡营销策略，我们还将进行新产品开发策略。夏季吃火锅容易让人感到燥热和上火，因此我们需要开发一些清爽温补型、养生保健型和美颜排毒型的火锅，例如多种菌类的火锅和清新爽口的瓜果火锅。这样可以满足不同消费者的需求，尤其是年龄较大的消费者和爱美的年轻女性。

此外，我们还将采取组合销售策略。通过合理搭配菜品和锅底，组合成不同的套餐，并对这些套餐进行特色命名并折价销售。这样可以引导消费者尝试不同的菜品和新产品，帮助他们进行口味搭配，并加深对本火锅坊菜品和品牌的印象。

最后是促销宣传策略。我们的中餐厅定位在中高端市场，因此在做宣传时要注重精品形象的展示。我们将制作美观大方的传单，在滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等地进行散发。此外，我们还可以将传单插入报刊中，以低费用进行宣传。对于电视广告，由于成本较高，我们将根据实际情况进行投放。

通过以上的营销策略，我们相信可以留住老顾客，开发新顾客，为本火锅坊的未来增长奠定基础。