一、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。
1、制定花样食谱。
根据市场供应情况,食谱每两周调换1次,适当调整花样。对食谱要求:
(1)、根据市场供应情况制定食谱。注意蛋白质的互补作用,充分利用豆制品。
(2)、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配,少吃甜食和油炸食物,食盐要加以控制;
(3)、早餐:以主食为主、优质蛋白质为铺。午、晚两餐都要注意荤素搭配,肉类一般每个孩子在80———90克左右,蔬菜在100—120克左右,多选用各种季节性蔬菜。保证有一量的绿、橙色蔬菜;
(4)、制定带量食谱是在花样食谱的基础上,把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中,定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量。
家长代表反映对幼儿园的伙食基本满意,肯定了幼儿园的饭菜的确受到孩子们的喜爱。尽量的把幼儿的伙食做到精致化、多样化,另外就是继续注意营养配比,并认真做好。
二、会议内容围绕“让孩子科学的吃好”这一主题开展
1、保健老师分别对幼儿膳食的营养结构、菜谱编排、幼儿膳食规范烹饪制作过程进行了全方位地介绍。
2、财务人员也对幼儿园伙食费的使用情况进行了公布与解析。
3、参会代表表示:通过共同讨论幼儿膳食问题,深深地感受到我园非常重视孩子的膳食营养。在充分肯定了幼儿园膳食工作的同时也对如何更科学地改善幼儿伙食、合理地使用伙食经费提出自己宝贵的意见和建议。
三、定期召开伙食委员会会议已经成为我园建设健康饮食的一大有效方法。
代表们对幼儿的伙食质量给予充分肯定:
1、一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、米面等方面搭配合理,营养丰富,健康科学。
2、对菜肴提出了更高的要求,如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等,对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。
3、这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息,为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。
4、代表们纷纷表示要家园合作,只有让幼儿吃饱、吃好,才能使幼儿健康成长。
“没有最好,只有更好”,这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议,全园的伙食质量、服务质量会锦上添花,更上一层楼。
通过会议,增强了食堂工作人员的食品安全责任意识,提高了幼儿饮食质量,提高食堂人员自我管理能力,并确保了当下时节幼儿饮食安全。希望相关人员认真做好,并进行及时的反思与总结,为接下来更有效率地工作打下坚实基础
幼儿园安全会议记录2024精选5
时间:
主持人:
出席对象:全体教师
会议内容
1、与教师一同做好班级内安全检查工作,及时反馈,解决安全隐患,如:室内死角、桌椅边角,防患于未然。
2、、关注幼儿用餐、午睡情况,起床后注意幼儿衣服穿戴整齐,女孩子午睡起床后要梳理好头发。
3、晨锻时间,保教结合,做好安全指引;教师、保育员注意站位,关注幼儿活动情况,避免长时间交流。
4、做到人到岗、心到岗,带班时间不用手机。
5、安全爱心岗位,平安入校园
中大班保育员,每天早上7:408:20,守护幼儿安全做好‘爱心岗位’,分别站在楼梯、转角、出入口,保障幼儿入园安全。
6、遵守秩序、平安放学
放学时为了减少家长的拥挤情况,给孩子们一个有序、平安的放学环境,从本学期开始调整放学制度。全体家长在校外空地排队,本班教师引导家长依次排列在本班级的安全指示牌后,放学时各班分时段护送幼儿到门口,一个一个班轮流送孩子,确保将孩子送到家长手中,做到安全放学。
幼儿园安全会议记录2024精选6
时间:xxx年9月2
地点:启航幼儿园小二班教室
参会人:姚xx
主持人:胡xx
会议内容:有秩序的进行活动
本周工作安排: