提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付和个人自筹两部分。学校执行时间从开学至县教育局召标后全县统一配送。

六、工作管理要求：

(一)享受营养人数

各学校每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇总，再报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。

(二)资金管理和使用

每学期补助资金划拨到各校后，由学校校务会监督，总务室管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校少年儿童的营养餐食品的购置费用，实行专项管理，专账核算，专款专用。

(三)确定供应方案

营养午餐食品由校长室负责牵头，总务室负责落实。采购至少确定2个厂家或个体供应商，食品采购供应商个体有健康证，卫生许可证等，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部门备案。供应商应按合同将营养午餐食品及时配发到学校。师生用的食材食品必须新鲜在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。学校负责食品熟用的加工，确定专人保管和发放营养食品，并做好当日的统计工作。

七、职责分工

1、学校总务室负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，积极探索适合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。

2、建立健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。

3、各班班主任负责对学生营养午餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。

4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。

5、采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食材食品进入校园。

6、学校总务室负责对“计划”资金进行专项管理和使用。

7、建立举报箱，接受社会监督，征求社区家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。

8、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。

9、供货商按照合同要求，负责供应合格食材食品，建立科学配送制度，确定专人负责，定期将营养餐食材食品按时配送到校。

八、保障措施

(一)制定完善配套政策。根据教育局“计划”实施方案，结合各自实际，制定具体实施办法，规范操作行为，提高管理水平，确保“计划”顺利实施。

(二)加强寄宿生的管理。进一步做好寄宿生校园生活的管理，完善学生住宿、就餐、如厕、洗浴等后勤设施。

(三)加大监管检查力度。加强对营养午餐食品质量及卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等情况的监督检查，建立健全责任追究制度，设立监督举报电话，接受学生、家长和社会监督。要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情况发生，坚决杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件，做到食品安全警钟长鸣。

(四)加强宣传教育工作。高度重视“计划”实施的宣传工作，广泛利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传“计划”实施的重大意义，使政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，依托“营养午餐改善计划”实施，加强食品安全健康宣传教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。

学生营养餐改善计划实施方案精选4

为进一步落实完善农村义务教育学生营养改善计划工作机制，切实加强农村义务教育学生营养改善计划食品安全,有效预防食物中毒事件的发生，保护学生身体健康和生命安全。根据市、区安全专项整治行动相关文件精神，特制定本实施方案。

一、指导思想

按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总体要求，全面深入排查治理农村义务教育学生营养改善计划食品安全隐患，加大对阳光营养餐的监管力度，强化农村义务教育学生营养改善计划食品安全措施落实，完善工作机制，着力解决影响食品安全的突出问题，进一步提高食品安全防控能力和水平，确保全区农村义务教育学生营养改善计划食品安全形势持续好转。

二、总体目标

通过农村义务教育学生营养改善计划食品安全专项整治，全面摸清全区学校营养餐管理状况、存在问题和重大隐患等情况，扎实整改存在问题和隐患，严厉打击过期、霉变食品进入校园违法行为，确保100%的农村义务教育学生营养改善计划食品质量全覆盖检查，100%的隐患挂牌整改，100%建立农村义务教育学生营养改善计划食品管理档案，促进农村义务教育学生营养改善计划食品安全形势持续稳定好转。

三、基本情况

我区现有农村义务教育中小学校8所，享受营养餐师生共1728余人。

四、实施范围实施范围和标准

湖滨区在校农村中小学师生每人每天3.88元的补助标准，由中标供应商供货。

五、组织领导

结合上级关于营养餐改善计划专项整治工作要求，我局对食品安全专项整治工作进行了安排部署。成立了专项整治工作领导小组，教体局局长李红梅任组长，分管营养改善计划的总督学、副局长柴亚丽任副组长，体卫艺股股长及享受营养餐的农村中小学校校长为成员，办公室主任由朱娅琪担任，负责联络及处理具体工作。

六、营养餐整治步骤

1、“营养餐工程”的食物配送。每天由供货方工作人员按时送至各学校，各学校负责营养餐专管人员按要求逐一对食品的规格、数量、生产日期、保质期进行检验，严格检查供货商提供的每批次产品合格证，填写记录单，确认食品符合卫生安全标准后，再经学校营养餐管理人员与供货方的配送人员双方在营养餐签收单上签字后方可入库储藏并留样。

2、各校管理人员在大课间下课之前将面包和牛奶分发到各班，各班主任每天对营养餐的领取发放数量要造册登记，负责本班面包和牛奶的发放工作，每月汇集成册入档，以备检查和审计。

3、各学校要落实营养餐改善计划领导小组成员陪餐制度，学校领导要陪餐并做好记录，以便在食用时发现问题，及时处理。

4、供货方每月底收集各校加盖公章后的营养餐签收单，并送到体卫艺股，体卫艺股营养餐管理人员负责日清月结，按月统计全区享受营养餐的师生食用数量，并进行总核算。