e.接触物品（油漆、天拿水、汽油等）的危险性；

f.个体安全防护措施。

4.2.2企业在新工艺、新技术、新装置投用前，应组织编制新的操作规程。

4.2评审

4.2.1主要负责人应组织至少每3年一次，或需要时的“安全生产规章制度和安全操作规程”的符合性评审会议。评审管理职能部门应提供评审会议所需的文件和资料。

4.2.2主要负责人应负责检查、纠正和验证我厂级不符合项，并由评审管理职能部门执行过程。

4.2.3主要负责人应制定我厂的“安全生产规章制度和安全操作规程”，评审管理职能部门负责实施我厂“安全生产规章制度和安全操作规程”的版本更新和修订计划。

4.2修订

4.2.1在发生以下情况时，应及时对相关的规章制度或操作规程进行评审和修订：

(1)国家安全生产法律、法规、规程、标准废止、修订或新颁布；

(2)企业归属、体制、规模发生重大变化；

(3)生产设施新建、扩建、改建；

(4)工艺、技术路线和装置设备发生变更；

(5)上级安全监督部门提出相关整改意见；

(6)安全检查、风险评价过程中发现涉及规章制度层面的问题；

(7)分析重大事故和重复事故原因，发现制度性因素；

(8)其他相关事项。

4.2.2文件修订形式

(1)根据文件修改通知单（内容），持有文件者进行手改，并填写修改记录；

(2)根据发放的文件修改页，持有文件者进行换页，并填写修改记录；

(3)根据新发放的修改、改版文件，持有文件者凭原文件进行更换；

(4)对于改版、发放新文件，原文件收回，废止。

4.5宣传培训

4.5.1安全科应及时组织相关管理人员和操作人员培训学习修订后的安全规章制度和安全操作规程。

安全生产工作制度细则汇总9

第一章 食堂安全生产管理制度

为了进一步规范公司食堂安全生产的管理工作，特制定本管理制度。

一. 使用厨房设备时要检查是否运作正常，厨房设备要有专人操作，严格按设备操作流程进行，严禁非工作人员操作；同时，要定期对厨房设备进行维护保养，确保其正常运行。

二. 清洁设备时应断掉电源，设备有安全罩的应保持在正确位置；定期对设备进行清洁消毒，保持卫生。

三. 厨房的利器工具每位员工必须小心使用和保管，做到定点存放，专人负责，使用后放回原处；刀具要保持清洁锐利以免打滑伤人，带刀行走时，刀尖必须向下，用布擦拭时，刀口必须向外。

四. 使用厨具时特别是玻璃餐具每位员工都必须小心使用，注意不要碰撞，或其他原因损坏；对于损坏的餐具要及时更换，确保食品安全。

五. 正确使用电器，严禁违规操作，出现零件松动或设备故障应及时报修，未修好前做明显标记提醒他人；定期对电器设备进行维护保养，确保其正常工作。

六. 保持地面整洁及时清理油污和积水以免滑倒他人；定期对地面进行清洁消毒，确保卫生。

七. 严禁单人搬动重物，地面不得随意堆放杂物；对于需要搬动重物的工作，要采取合理的劳动方式，确保工作安全。

八. 过热液体严禁存放于高处；严禁在油温升高时溅入水分；严禁长时间在冷冻物品间以免知觉下降发生意外；要加强对液体存放和使用的管理，确保安全。

九. 严禁身份不明人员进入厨房，以免发生意外事故；要加强对厨房出入口的管理，确保安全。

十. 严禁使用包装有破损的食品，以免用餐人员误食；统一杀虫时要注意食品的保护以免发生意外事故；要严格按照食品卫生要求进行食品的采购和储存。

十一. 使用气炉前必须先检查气门开关，然后再开始开气点火以确保安全，使用炉灶时必须做到不离人；要定期对气炉进行维护保养，确保其正常工作。

十二. 每天使用气炉要做记录，严禁使用没有检验合格标签的气罐，做到谁先开气谁签名确认，谁最后关气谁签名确认，提高责任心。

十三. 各种机电设备和电器要做到先熟悉使用方法后才能使用，既确保用具使用寿命，又确保人身安全；要定期对设备进行维护保养，确保其正常工作。