七. 环境卫生

(一) 食堂周围环境卫生干净.无杂物.无死角；定期对食堂周围环境进行清理，确保整洁。

(二) 食堂周围的墙壁干净.无污垢.无乱贴乱画.乱搭乱挂，屋顶.墙角无蜘蛛网；定期对墙壁进行清洁，确保整洁。

(三) 洗碗池清洁，上.下畅通；定期对洗碗池进行清洁消毒，确保卫生。

(四) 食堂排水沟要保持清洁无杂物，以免堵塞排水管道；定期对排水沟进行清理，确保畅通。

(五) 剩菜.剩饭倒入泔水桶，每天清除，泔水桶加盖；定期清理剩菜.剩饭，确保卫生。

(六) 垃圾及时清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置；定期对垃圾进行清理，确保整洁。

(七) 环境卫生采取“四定”：定人.定物.定时间.定质量，划片分工.包干负责；加强对环境卫生的管理，确保整洁。

(八) 采取积极措施消灭“四害”。室内外要保持无鼠迹.蟑螂及虫卵.苍蝇，无“四害”粪便和其它残留物；加强对害虫的防治，确保卫生。

以上是对食堂安全生产管理制度、食堂消防安全管理制度和食品卫生安全管理制度的详细规定，希望能够确保食堂的安全生产和食品的卫生安全，保障员工和客户的健康。

安全生产工作制度细则汇总10

安全生产检查是确保安全生产工作有效进行的重要手段。为了避免形式主义，检查工作必须坚持上下结合、自查与抽查、检查与整改相结合的原则。

首先，本村的安全生产领导组每月都要组织一次安全生产大检查，检查的对象是辖区内的生产经营单位。在检查过程中，必须有详细的检查记录，以便日后的追溯和总结。

此外，根据国家规定，在放假前要组织一次安全大检查，特别是对重大危险源的管理、存在未整改的隐患的单位或部位、特种设备等要加强监督，确保防范措施得到落实。

在安全生产检查中，一旦发现隐患问题，责任单位必须立即采取措施予以排除。如果暂时无法立即整改的，应协助责任单位制定整改计划，并明确整改时限，确保责任落实。同时，对于需要协调处理的隐患问题，也要及时上报相关部门。如果发现有重大安全事故的隐患，更要立即敦促有关单位进行排除。如果在排除前或排除过程中无法保证安全，责任单位应立即暂停产业、停业或停止使用，并向镇安委会报告。

对于在安全生产检查中查出的安全隐患，相关责任单位和责任人必须按照整改要求紧急进行整改。对于整改不力或拒不整改导致事故发生并造成损失的情况，将按照有关规定进行严肃处理。

通过严格的安全生产检查，可以及时发现和排除安全隐患，保障生产经营单位的安全生产工作得到有效落实。同时，也能够提醒责任单位和责任人时刻保持警惕，加强安全意识，防止事故的发生，确保人民群众的生命财产安全。