扩大司机拉客量,对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法,详细纪录出租车拉客积分卡,累计一定程度可享受饭店提供的餐饮、茶楼,住宿服务或直接返给现金。具体操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店折优惠卡,若有客人登记时持该卡入住即可为该车主现金提成或自助餐饮服务,可月结或立即兑现,主要针对高铁站和中心站; 酒店客房方面提供双早(免费或收费),提供高铁站车辆接送服务,酒店前台提供复印打印,提供租车以及预定高铁和飞机票方面的便捷服务; 酒店促销,(假设)一次性入住5间及5间以上客房,赠送小会议室免费使用或者机麻室免费使用,以及享受餐厅用餐8.8折优惠等; 前台方面销售工作,储值会员卡销售和普通会员卡发放,储值卡会员享受下午2点快速退房,免查房,餐厅用餐享受折扣,送餐入室服务,普通会员卡可以采取传统的满十送一等优惠,包括住房优惠,在酒店销售时有“80/20法则”,即80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费。 凡在酒店连续消费达到800元或一次预存2000以上,可发放会员卡,凭此卡住宿一律8折(具体方案另定)。同时做好顾客推荐方案,记录。
针对推荐入住,赠送相关服务或者小礼品; 对于团购及线上销售客户,针对5星附图好评,给予一定奖励,抵用券或者具体折扣(比如赠送餐厅一道急推菜品,需用餐才享有),针对家庭用房,免费加儿童床; 商家联谊,寻找和政府机关单位打交道密切的公司,提供商家联谊,比如双方X展架摆放,条幅宣传,足浴会所小物件摆放,如火柴,打火机等,或针对足浴技师部经理采取回扣制,人员入住,给予一定回扣。 客房方面需提供特别服务,比如自助洗衣服务,在一楼公共区域添加全自动洗
衣机,方便个别客人使用,在楼层添加吹风机和落地镜,供客人自由使用。前台工作人员方面,需要重新培训,基本酒店前台工作培训,礼貌礼节,网络预订,EBOOKING后台操作,简单客情处理,各部门工作协调。
酒店餐饮销售:
1. 针对周边公司提供外卖包餐服务,长青路上的4s店以及装修公司,高速公路服务
窗,工地高层领导及其他公司,如果公司方面未提供工作餐,可以洽谈承包工作餐方面的事宜,由于工作餐可以提前供应,与现有公司高峰期用餐时间不冲突,可以充分利用员工闲暇时间做好这一方面增值服务;
2. 政府接待用餐招标方面,进行投标;
3. 联络政府机关单位的接待用餐,通过政府机关网站查询相关人员信息,用电话或者
拜访方式,联络机关单位负责公务接待负责人,洽谈接待用餐方面事宜,强调我们的优势,地理位置,以及配套客房和茶楼服务;
4. 相关组织,协会,团体,以及民营和个体企业招待方面用餐,告知相关领导就餐记
录,以及喜爱菜品和烟酒,推销酒店用餐环境和相关领导喜爱程度;
5. 谢师宴,福寿宴,生日宴和同学聚会方面的餐厅销售,周边学校以及苏稽学校及单
位组织,利用酒店位置优势及附加服务进行宣传(根据不同节日方案另定);
6. 餐厅内部调整,每日推出一道特价菜,日不重样。随顾客所点菜品加赠部分菜品,
如消费100元送两份小菜,200元以上,加赠2道凉菜,500元以上,加赠4道凉菜等,打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
7. 推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、
48元、58元等,加强客房客户消费。
酒店会议和棋牌室销售:
1. 通过婚庆公司以及婚纱摄影公司进行合作,成功说服客户在我酒店办理婚宴,给予
一定奖励,大会议室进行小部分改动既可举办婚庆。配套棋牌室可供婚宴免费使用,赠送婚房等优惠,房内提供鲜花、时令水果、香槟,免费次日中式或美式早餐送到客房(面包,牛奶,煎蛋),免费赠送婚宴请柬(印有仁乐酒店恭贺字样)打动客户;
2. 通过网络进行投标,现有很多会议场地投标网,客户通过参会人员数量,用餐标准,
住宿标准及会议场地要求进行招标,我们可以利用低价投标,机会较大;
3. 小型公司单位培训基地,寻找市内小型企业公司,酒店作为前期培训地所在,提供
住宿和饮食,提供会议室方面服务,包括租车服务,会议免费提供茶水和笔纸;
4. 针对重大节假日,政府部门和个体单位的接待场地,比如敬老院,重阳节政府单位
会举行看望,以及用餐和会议;
5. 针对市内医疗器械保健品公司,举办新品发布会,提供会议产地支持以及用餐方面;
6. 通过电视台合作,比如每年二七十比赛,我们免费提供初级筛选赛产地,扩大酒店
人气及知名度,同时增加餐饮和住宿方面的销售;
7. 针对重大节假日促销活动,包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、
劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等,做综合性促销,如元宵节,推出猜灯谜、有奖征联活动等(实际根据酒店餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动)。