2、食堂燃气灶及其管道和附属设施的安装必须由燃气公司的专业人员进行操作，严禁私自拆卸、搭接、安装。

3、食堂购买的燃气灶及其管道和附属设施必须是符合国家标准的合格产品。

4、使用天然气时必须按规程操作，不能因粗枝大叶酿成烫伤、火灾、爆炸、煤气中毒等造成国家和个人财产损失，殃及师生员工人身安全的事故。

5、液化气罐切勿倒置、防止泄漏；气瓶使用后要牢记关闭阀门，特别突遇停气更应牢记，严防因燃气泄露酿成火灾和煤气中毒事故发生。

6、发现燃气灶及其管道和附属设施有漏气现象，应及时报告食堂司务长，及时请燃气公司的专业人员前来维修。

7、加强学校的燃气管理，杜绝学生接触燃气设施设备的一切可能，避免因燃气引发安全事故。

8、因麻痹大意酿成火灾和人身伤害事故，造成校产损失要赔偿，并追究相应的安全责任。

2022餐饮店燃气安全管理制度6

一、处方员工必须熟练掌握管道煤气的使用方法，了解其火灾危险性。

二、掌握煤气发生泄漏时的预防措施。

三、管道煤气总阀的开关，必须落实责任人，每天关闭时要通知消控中心派保安员到现场监督，并作好开关登记。

四、经常检查接头、开关阀是否完好，发现漏气及时报告安全部和工程部。

五、发生气体泄漏，严禁使用明火，关紧气阀、打开门窗通风，停止使用各种电器开关。

六、厨房内使用煤气灶要严格遵守操作规程，使用时要专人看管，使用完要专人关闭。

2022餐饮店燃气安全管理制度7

一、燃气、电气设备管理应明确管理的责任部门和责任人；

二、采购电气、电热设备，应选用合格产品，并应符合有关安全标准的要求；

三、燃气管路、电气线路敷设、电气设备安装和维修应由具备职业资格的人员操作；

四、不得随意改动燃气管路，不得随意乱接电线，擅自增加用电设备；

五、燃气、电器设备周围应与可燃物保持0.5m以上的间距；

六、对燃气管路、设备及电气线路、设备应定期检查、检测，严禁电气设备超负荷运行。

2022餐饮店燃气安全管理制度8

1、燃气使用部门定期对燃气管道及燃气具进行安全检查，杜绝因设施设备带故障运行而造成的安全隐患，发现损坏、锈蚀立即采取报修和临时防护措施，并且及时上报专业部门维修直到隐患消除。

2、燃气操作人员上岗前应由部门对其进行燃气安全操作培训，做到“二知三会”。二知：知道燃气安全使用规定；知道燃气具构造；三会：会燃气安全操作使用；会保养维护燃气具；会发现隐患和处理险情。

3、使用燃气的部门，须设有当班安全员，负责燃气的当日监管工作。

4、燃气具必须由专职操作人员使用，任何无关人员不得操作燃气具。

5、任何部门和个人，不得对燃气管道、阀门、开关、计量表、灶具进行私自拆改，如需要必须按程序上报。

6、使用燃气具必须严格按照操作程序进行，特别是点火程序，应按先点火后开气的顺序操作。

7、每日清洗燃气具、每周清洗燃气排烟道，避免因排烟道积油、积污过多而引起火灾事故的发生。

8、燃气操作间必须保持良好的通风，发现燃气外泄，要采取应急措施，开窗、开排风扇、加大通风量，严禁吸烟、开灯、用火。

9、每日班前、班后燃气使用部门要对燃气操作间进行安全检查，交接、并保留一月的文字交接记录。

10、对安全部门配置于燃气使用区域的消防器材需妥善保管、加强安全检查，不得挪用。