餐饮服务人员晨检制度

餐饮行业是一个比较特殊的行业，其从业人员的健康十分重要。为此，餐饮企业要建立完善是晨检制度，对从业人员的健康状况进行检查确认。下面是一份《餐饮服务人员晨检制度》，供参考。

一、每一天餐饮服务从业人员上班后，由负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查资料如下：

1、精神状态是否有过度疲劳和病态;

2、眼球、面色是否特黄(有患肝炎的可能);

3、有否咳嗽、咯血(有患肺病的可能);

4、双手有否化脓性或渗出性皮肤病;

5、有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病;

6、观察餐饮服务从业人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否贴合要求。

二、每一天由晨检人员填写好晨检表，并在晨检表上并签字，晨检表要求真实、准确。

三、如检查中发现个别餐饮服务从业人员不贴合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理：

1、带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下;

2、对指甲过长，个人卫生不贴合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。

四、对患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

五、餐饮服务从业人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

幼儿园安全晨检制度(四)

晨检制度

1、学校建立师生健康状况晨检报告制度。

2、各班由班主任负责把晨检和考勤相结合，保健老师集中负责。

3、一旦发现学生、教职工有发热、头痛、咳嗽等症状要及劝其去医院检查治疗。

凡发现体温在38度以上的，及患有传染病的要在家隔离。

幼儿园安全晨检制度(五)

一、晨检目的

1、及时了解幼儿身体状况，并随时观察、跟进。

2、加强与家长沟通，争取家长理解与配合。

3、加强班级保教成员之间的沟通与合作。

4、最终目的是为了不断提高幼儿保育保健质量。

二、程序及要求

(一)天天接送幼儿的晨检程序

1、在园门口晨检后，到班级教师再检查。

2、教师进行基本的身体检查，教师务必及时把晨检时有问题的孩子的状况记录在晨检记录上并向园长汇报。

3、发现身体不适，尤其是发烧、手足和空腔部位有疱疹的要及时告诉家长和老师，不得瞒报。

4、教师务必及时把晨检时有问题的孩子的状况记录在晨检记录上并向园长汇报。

(三)跟进措施及要求

1、每位保教人员上班第一件事，对幼儿进行晨检并做好详实记录。

2、分管园长每一天检查一次，《晨检记录》的记录状况。

隔离和检疫:

1、一旦园内发生传染病时要立即隔离病人并送往医院隔离治疗。护送人员做好自身的防护工作。同时通知家长并上报给园领导小组和有关部门。

2、在患儿尚未离开园所之前，应随时对其所在班级和污染物进行消毒，即随时消毒，以迅速杀灭从机体排出的病原体。自己在园内采用流动紫外线消毒或0、2%的过氧乙酸溶液喷雾消毒一小时，消毒后进行通风换气。

3、对密切接触者(即患儿所在班级的幼儿)进行防疫，并与其它班级隔离。检疫期间对患儿所在班级应加强晨、午、晚检，早期发现病儿及时隔离。观察期间不能接收和转出儿童。