疫情期间一定要做好冷链食品的检测工作，确保食品安全，保障广大消费者的健康和安全。下面小编给大家精心整理了《冷链食品疫情防控应急预案》，希望能帮到大家，欢迎阅读参考。

冷链食品疫情防控应急预案1

为加强应对冷链食品疫情风险的处置能力，最大程度预防和减少突发事件及其造成的损害，保障人民群众生命安全和身体健康。按照《达州市达川区冷链食品疫情防控应急预案》有关要求，特制定本预案。

一、工作原则

按照“预防为主、联防联控、快速反应、科学处置”的原则，在区政府统一领导下，按照应急预案和职责分工，做好冷链食品生产经营环节疫情的风险预防、控制和处置等应急管理工作，防止新冠病毒“由物及人”，做好“人物同防”。

二、适用范围

本预案适用于冷链食品储存、加工、使用、销售环节发现新冠病毒核酸检测呈阳性后的应急处置工作。

三、机构设置及职责分工

（一）区局应急领导小组

组长：__

副组长：__

成员：各市场监管所所长、机关股室队负责人

职责：

1、研究确定冷链食品疫情防控应急响应级别并启动，负责统一指挥。

2、制定并落实应急处理措施，宣布冷链食品暂停生产经营品种、范围以及时间段。

3、组织和协调全局系统及时、稳妥地开展冷链食品疫情防控和处理工作。

4、负责报送或者按规定对外发布冷链食品疫情等重要信息。5。保障疫情防控所需的各项物资。

6、保持与有关部门沟通联络，及时积极寻求有关部门的支援。

7、指导开展舆情应对。

应急领导小组下设冷链食品疫情处置组，信息报送、舆情应对组，后勤保障组。

（二）冷链食品疫情处置组

组长：__

成员：各监管所、执法大队、法规股、食品生产流通股、餐饮股、应急协调股负责人。

职责：

1、负责冷链食品疫情调查工作，实施暂停生产经营活动命令，实施场所封闭措施。

2、会同防疫人员对冷链食品及其环境和人员的核酸检测，组织开展冷链食品及其环境的消杀，依法依规处置受病毒污染的冷链食品或有风险隐患的冷链食品。

3、负责组织、指导在冷链食品疫情期间对食品生产经营单位、以及食品批发、农贸市场等集中交易市场进行专项检查，维护市场交易秩序。

4、指导各单位冷链食品疫情处置有关法律、法规的研究和协调工作。

（三）信息报送、舆情应对组

组长：__

成员：办公室、应急协调股、消保股负责人

职责：

1、负责联络相关部门，将各部门、各单位提供的冷链食品疫情信息材料，按照有关程序和要求上报上级领导机关。负责冷链食品疫情的宣传工作，正确引导媒体等舆论导向。

2、负责保证12315申诉举报专用电话畅通，应急期间昼夜有专人值守，及时解答咨询，对外发布消费预警，受理和处理冷链食品疫情相关的申诉、举报，同时将最新的与冷链食品疫情相关的申诉、举报情况反馈给应急指挥中心。

3、负责保障信息网络和技术手段工作，为处置冷链食品疫情期间的信息传递提供专用信息通道，保障应急响应期间各级信息网络畅通稳定。

（四）后勤保障组

组长：__

成员：办公室、人教股、药械股、应急协调股负责人

职责：

1、负责冷链食品疫情处理时车辆、经费等后勤保障工作。负责采购、储备、发放个人防护物资，如：防护服、一次性工作帽、一次性手套、医用口罩、防护面罩或护目镜、工作鞋或胶靴、防水靴套等。负责采购、储备、发放消毒剂，如速干手消毒剂、用于车辆消毒的含氯消毒剂等。