(1)你的拿手好戏是什么？

(2)你是怎样练成的呢？

(3)先写什么？后写什么？

(4)哪些内容作为重点部分写得详细些，哪些内容可以写得简略一些？

2.学生围绕问题交流，并及时反馈。

3.小结：是的，大家说得特别好，可是习作也是需要技巧的'哟！怎么才能把自己说的内容，写得有序、有层次呢？我们不妨来列一列习作的提纲。(出示习作提纲)

点明拿手好戏是挑西瓜。

点明拿手好戏是

挑西瓜。

我用“

我用“看、听、拍”三招，自信地挑了两个大西瓜。

简单介绍：是怎样练成挑西瓜的拿手好戏的。

《三招挑西瓜》

《三招挑西瓜》

具体写：周末和同学郊游时挑西瓜、吃西瓜的趣事。第一个西瓜很好，得到同学的夸赞，我很得意。

具体写：周末和同学郊游时挑西瓜、吃西瓜的趣事。

第一个西瓜很好，得到同学的夸赞，我很得意。

第二个西瓜没熟，我很尴尬

第二个西瓜没熟，我很尴尬——拿手好戏演砸啦！

4.导问：通过这样的提纲，你发现了什么？

预设：(1)将习作中要写的内容分成三部分，这样才会有顺序。

(2)还要将详写、略写的部分想好，做到心中有数。

(3)这样就可以围绕中心来写习作了，这真是好办法。

5.总结：这样就可以将习作每个部分要写什么理顺清楚了，习作切不可急于动笔，要根据习作要求，思考习作中心，快速写下提纲，再用流畅的语言组织成一篇文章，同时学会运用一些习作技巧，这样写出来的习作会很棒的！请同学们来写一写自己的习作提纲，比一比谁写得好！

6.讨论：谁的提纲更有操作性？为习作做好铺垫。

设计意图：借助“提纲”例子，引导学生发现习作前列提纲的好处，并试着写好提纲，为写好一篇习作做好铺垫。学生通过发现列提纲的好处，自主学习，提高了语文能力，同时学会了有序地表达。

三、关注细节，润色好文

1.过渡：写好了提纲还不够，重要的是如何用自己的语言将习作写清楚，做到详略得当？我们来看一篇例文，请你来说一说，这篇习作例文写得怎么样？好在哪里？

我的拿手好戏

每个人都会有自己的拿手好戏，每个人的拿手好戏都非常具有特色。我的拿手好戏是——炸排条！

炸排条可是个技术活，你可别以为很简单。我炸排条是从爷爷那儿学来的。几乎每隔三个星期，爷爷都会炸排条给我吃。刚出炉的排条外焦里嫩，特别美味！这让我每周都想吃，可是爷爷又不是每周都有空，所以我就向爷爷请教了炸排条的做法及注意事项。我要自己动手炸排条！

首先准备材料。炸排条的材料其实特别简单，只需要排条和油。排条分猪肉的和鸡肉的。我选了鸡肉排条，因为我想做出KFC的感觉。材料准备好后，我开工了。我戴上围裙，卷起袖子，神气十足，就像酒店里的大主厨！

首先往锅里倒入足够的油，这油要足够多，我还特地用了量杯，小心翼翼地量好后才倒入锅中。然后开火，热油锅。我谨慎地把手靠近油锅，试试油温，等听见锅中的油“滋啦滋啦”地响时，我便急忙地用刚洗好的筷子夹住一根排条往油锅里放。“噼里啪啦”，锅里像燃放起来的爆竹，油花四溅。我闪躲不及，手上被溅起的热油烫到了，可疼可疼了！我赶忙逃开，惊慌失措地向爷爷求助。没想到，爷爷不慌不忙的，拿起锅盖把锅子盖上，再把火关掉。油花溅不出来了，我的心稍微安定了一些。

正当我想继续炸时，爷爷一把抓住了我的手，心疼地说：“你看你，油之所以溅出来，都是因为你没有把筷子上的水弄干。要不还是我来吧！”但是我并没有把筷子交给爷爷，我一定要学会自己亲手炸排条。爷爷还是放心不下，站在一旁看我炸。

俗话说，失败是成功之母。不经历风雨，怎能见彩虹！我不灰心，找来干抹布，把筷子上的水分擦干。把盛排条的空盘子里的水分也擦干，放在一旁备用。我把需要的工具和材料重新仔细检查了一遍后，确定没有什么问题了，就按照刚才的步骤，又开始炸排条了。我重新开火，等油温差不多了，把生排条放进油锅。排条放进油锅的那一刻，我急忙转身跑开了。过了几秒我回到锅前，看了看，那根排条炸的颜色已经变黄了。我又等了一会儿，等排条的颜色变得金黄时，把它捞出锅。一个排条做成了，我开心极了！接着，我又按照同样的方法炸了许多根排条。不一会儿所有排条都炸好了。我把炸好的排条精心摆盘，非常得意地端上了桌！

一下子，排条的香味弥漫了整个餐厅。爷爷奶奶、爸爸妈妈都围了过来。我让他们快尝尝，评价一下。他们尝了之后，都向我竖起了大拇指。我高兴极了！我自己也夹起一根排条，轻轻咬了一口，外皮酥脆，内里滑嫩，太好吃了！从此以后，我一有时间，就自己炸排条。我的技术也越来越好。有时候家里来了客人，爸爸妈妈还会请我炸排条来招待呢！看到客人们吃完后赞不绝口的样子，我的心里得意极了！

炸排条是我的拿手好戏，我很庆幸我一开始学的时候没有放弃，才学会了这样的拿手好戏！所以世界上没有做不成的事，只要坚持努力就一定会成功！

2.学生汇报。

预设：(1)点明了拿手好戏是炸排条。

(2)炸排条的过程重点写，通过动作描写、心理描写，习作变得很生动。