现在很多人在老了之后都会选择住养老院，下面是小编为大家整理的养老院安全管理制度，希望可以帮助到大家！

养老院安全管理制度篇1

安全管理制度：

一、加强领导，实行安全管理，院长负责制。

二、搞好安全保卫工作，管理好院内的财产、物品。

三、加强饮食卫生管理，严防食物中毒。

四、加强消防安全教育，熟练掌握使用消防器材。

五、不私自拆装电器或电器设备。

六、无事不外出，外出需办理请销假手续，注意人身安全 。

七、对电、火、燃(油气)、食品定期测验，严格把关。

八、每月开好一次例会，进行安全教育，增强院民的安全防范意识。

工作人员值班制度：

一、凡规定的值班对象，都必须自觉按照值班规定时间接班、值班，确因特殊情况当天不能值班者，必须事先向院长或分管院长请假，并自找代班人后方可离院。

二、值班人员负责值班期间的护理工作和院内安全，全面掌握居住老人在院人数、当日去向、身体状况，负责生病老人的护理工作，如发现老人有急病、重病要及时通知家属或单位，同时组织力量，护送医院进行抢救。

三、值班人员必须在值班时间据实记好当日大事记和值班记录，并由值班人员自己签名，不得代签或补签。

食堂管理制度：

一、厨房的厨具和公物用品，必须指定专人负责保管，进出物品要登记造册，损坏和消耗的物品需经院长同意方可报损。

二、食堂的库存如大米、食油、调料等存放在保管室内，指定专人保管，进出库要登记，并做到账物相符。

三、安排好食谱，讲究干湿相济，粗细调理，荤素搭配，按时就餐。

四、坚持公开办事制度，伙食费每月结算公布。

五、经常听取院民意见，逐步改进伙食。

炊事员职责：

一、炊事员工作时间要保持良好的个人习惯，保证一日三餐按时开餐。

二、注意餐具的清洗、消毒及厨房的公共卫生。餐桌每餐一小洗，一天一大洗。

三、加强安全防范意识，制止无关人员进入厨房，防止意外事故发生，一旦发生食物中毒

要立即报告，保留、保护好现场，封存可疑食品。以待查清原因。

四、注意营养，合理配餐，根据对象的.包含特点或医嘱安排好伙食。

五、保护食堂财产，加强成本合算，减少损失和浪费。

六、加强业务知识学习，努力提高烹饪技能。

院长职责：

一、认真贯彻执行国家政策、法律法规，领导全院工作。

二、制定院长任期目标管理规划和年度工作计划，并组织实施。对工作要有布置、有检查、有汇报。

三、坚持民主管理，定期召开民主生活会，积极组织院民参与伙食、内务、卫生、财务监督等方面的管理。

四、教育职工树立全心全意为院民服务的思想，提高服务质量，把单位办成一个团结、活泼、服务优质高效的集体。

五、加强对捐赠款物的管理和使用，加强安全工作，加强与上下级和有关部门单位的协调，为单位营造一个安全良好环境。

六、改善在院老人居住环境，提高老人生活水平。组织老人开展形式多样的文体活动，丰富院民的精神生活。

七、严格财务审批制度，管理好院内各项账务收支。

八、组织对工作人员的考评核绩和对院民的评比工作，开展岗位竞赛活动。

副院长职责：

一、认真贯彻执行法律法规，服从院内领导的分工。