疫情期间要做好消毒消杀工作，保障广大群众的健康和安全，下面小编给大家精心整理了《疫情防控消毒消杀工作方案》，希望能帮到大家，欢迎阅读参考。

疫情防控消毒消杀工作方案1

一、严格食堂供水等维护

学生返校前，排放假期间储存于水池、水管的水，对水池进行认真清洗消毒。要对食堂供水等设施全面检查维护，加强食堂电磁灶、蒸饭机等设施设备维护，排除假期停止再运转后可能出现的各种故障。

二、严格从业人员健康管理

食堂从业人员必须持有效的"健康证明"上岗，严格检查返校前14天的出行和健康情况，严格返校入校前的体温检测。从疫情地区回来的人员，学校要暂停其工作，经医学检查无异常情况后方可恢复其工作。要对从业人员集中进行一次岗前防疫知识培训，确保具备餐饮从业人员防护技能。

三、严格每日岗前检查

凡在食堂工作的从业人员，包括总务主任、食品安全管理员等必须每天不少于3次的体温检测。从业人员有乏力、发热、咳嗽、腹泻、结膜炎、恶心呕吐、肌肉酸痛等疑似疫情症状或者有碍食品安全病症的，应立即调离工作岗位，待查明原因并病症治愈后，方可重新上岗。

四、严格食材进货查验

严格落实食品采购渠道、进货查验和索证索票制度，规范食品加工制作，禽肉类食品要烧熟煮透，食堂不生产冷食类品种。

五、严格规范操作

食品加工过程要做到生熟食品分开存放、荤素食品分开洗切、清洁区与污染区分开，严格餐饮具消毒。加工直接入口食品的从业人员操作前，必须洗手消毒，一律戴口罩和一次性手套，穿戴清洁的工作衣、帽等，防止交叉污染。

六、严格清洗消毒和保洁

开学前，对食堂进行无死角清洁和消毒，保障食堂食品卫生安全。食堂操作间室内通风换气每天不少于5次，每次不少于30分钟。其中，食品清洁操作区一律要安装紫外线空气消毒灯，每日每餐后定期消毒，每次不少于30分钟。学生餐厅白天尽可能保持通风，每日每餐后要进行清洁消毒。每个区域使用的清洁消毒用具要分开，避免混用，防止中毒。

七、严格洗手消毒和留样

要设立公共洗手消毒设施，食堂人员餐前餐后洗手消毒。每日每餐供应的每个品种必须规范留样保存和相关记录，以便于必要时检验。

八、严格单位食堂供餐管理

疫情防控期间，教职工、学生每餐进入食堂前，自觉接受体温测量。学校食堂用餐改为分餐制，制作固定菜式搭配的套餐，即取即走，减少人员等餐排队的时间。学校指定学生分班、分组、分区、间隔就餐，建议就餐间隔1米以上，降低餐厅的人群聚集密度。

疫情防控消毒消杀工作方案2

一、严格规范消毒工作

1、 消毒管理坚持“集中培训、统一配备、区域自治、 宿舍自理、专人负责、定期督查”的原则。

2、 组建专职防疫消毒队伍，支部书记作为本单位消 毒管理第一责任人，要确立一名专职防疫消毒员（视实际 情况可设立AB角），具体负责本单位所属办公区域及职 工宿舍的消毒工作，并做出工作承诺。

3、 消毒管理工作要严格落实消毒工作标准和流程， 各单位所有办公区域和职工宿舍都要摆放消毒记录卡，由 专职防疫消毒员负责填写。

4、 各单位支部书记和公寓宿舍管理员是单位和区域 第一监督员，要对消毒工作进行跟踪监督，并签字认可。

5、各区域督导组每日督导检查必须通报消毒检查情 况，同时公司防疫办将在专职防疫消毒员队伍中，开展“消 毒战士”评选活动，进行奖励。

二、严格规范就餐管理

1、 从2月9日零时起，公司统一实行就餐个 人餐具自理，各就餐点不再提供餐具。

2、 下一步公司将为全公司干部职工统一配备餐具， 但由于疫情特殊时期，在餐具未发放之前，各单位支部书记要做好过渡期的宣传引导工作，要求未到岗职工复工必 须自带餐具，己到岗职工可联系捎带。

3、 疫情防控期间，职工生活实行“网格化”管理， 倡导“网格化”生活，分别在长平、釜山、芦家裕专门设 立职工定点就餐区域，各单位要教育职工积极配合、自觉 执行网格化生活举措。

4、 公司原则上禁止职工宿舍就餐行为。如发生因在 宿舍就餐而导致下水道堵塞现象，将严格考核该宿舍职工 和所在单位。

5、 各单位支部书记要教育管理职工做到：购餐勤俭 节约，就餐积极配合，清洗保持卫生，餐具妥善保管，自 觉维护就餐秩序。同时理解公司各项举措的目的和意义。

疫情防控应急演练方案

一、演练目的为全面提高我校传染病的应急反应能力，熟悉应急处置的具体流程，确保师生的身体健康与生命安全，做好开学的.应疫防范准备，保障学校教育教学工作的有序开展，特举行本次演练。

二、组织机构：

组长：

副组长：

成员：全体中层领导

分工与责任：

1、统筹指挥组： 职责：全校防疫演练指挥。

2、入校管理组职责：教师与学生有序校外排队、测温、消毒入校。