倡导餐饮商户疫情防控和食品安全管理、确保餐饮外卖“吃的安全”“吃的安心”。

2.防控级别为中、低风险区的餐饮经营单位（门店）。

要在符合地方卫生防疫部门的要求和规范下，可有序开放堂食服务，但禁止接待大规模聚餐活动。

（1）用餐人员进入餐饮经营单伯（门店）前必须测量体温。

体温超过37.3C或出现有发热、干咳、打喷嚏等症状的、禁止进入餐饮场所，立即向所在社区防控组织报告，按照防疫有关规定协助其及时就诊同时登记造册。

（2）要求顾客戴口罩。

坐下饮食最后一刻才脱口罩。

（3）有条件的.餐饮经营单位（门店），用餐区出入口分开设置，并安排一个监控镜头对准入口，记录相关人员出入情况。

（4）大堂餐桌实际用餐人员数量不超过平时的50%。

（5）每桌每批次顾客用餐时间最长不超过45分钟，间隔不低于10分钟，消毒后再安排下一批次。

（6）就餐顾客间隔最短距离不少于1米。

长条桌同排顾客隔位就坐，对面错位相坐,圆桌顾客隔位就坐。

快餐店实行一人一桌。

（7）包房及包厢就餐按照当地卫生防疫部门的要求和规范执行，保持良好通风，采取分餐制且提供公筷公勺，防止交叉污染。

（8）餐饮经营单位建立用餐人员可追溯制度。

做好用餐台账、对每一桌客人相关信息、用餐时间、消毒记录等做好登记，以备查验、跟踪。

（二）单位食堂

1.防控扱别为高风险区的，禁止堂食。

本单位食堂制作或外采团餐后，打包送餐到人单独食用。

2.防控级别为中风险区和低风险区的，本单位登堂制作或外釆团餐的，可釆取分散就睿方式。

其它就餐方式按照当地卫全防疫部门的要求和规范执行，同时控制就餐人数、保持就餐人员间距、増加就餐饭桌距离，有效减少人员聚集。

四、加强员工管理

（一）强化防控宣传教育。

各单位要采用多种形式加强复工复产后疫情防治知识科普宣传，使员工充分了解防治知识、掌握防护要点、增强防护意识、支持配合防控工作。

引导员工在使用通道、电梯、楼槎、吸烟区时有序排队，保持适当间距，吸烟时不与他人交谈。

（二）做好员工健康管理。

要指派专人对进出单位和宿舍的所有通道进行严格管理。

要对员工每日进行检测体温，采集员工的动态信息并登记汇总，使用指纹考勤机的单位应暂时停用、改用其他方式对进出人员进行登记。

尽量避免与具有呼吸道疾病症状的人员密切接触，避免接触野生动物。

（三）实行健康状况报告。

要设立可疑症状报告电话，员工出现发热、呼吸道症状时，及时向本单位如实报告。

对从业人员进行每日。

晨检、并分上下午两次进行依温监测，发现员工体温超过37.5C并伴有咳嗽或呼吸不畅等异常情况及时报告并采取相应的防控措施,每天汇总员工健康状况，向当地疾控部门报告。

（四）落实个人防护要求。

员工进入经营场所前、进行洗手消毒，上班期间应时刻佩戴口罩罩（如非一次性口罩、每隔2-4小时使用酒精消毒一次、确保防护效果），与他人保持安全距离。

在上岗期间应当经営洗手，坚持在摘口罩前后、工作前、操作后、进食前、如厕后按照六步法严格洗手。

可用有效的含醇速干手消毒剂。

特殊条件下，也可使用含,氯或过気化氢手消毒剂。

有肉眼可见污染物时，应当使用洗手液在流动水下洗手；打喷嚏或咳嗽时要用纸巾、手绢、衣袖等遮挡、倡导合理膳食、适量运动、规律作息等健康生活方式。

（五）实行员工错时就餐。