8.2要求顾客除就餐外，全程佩戴口罩，并避免过多交谈。

8.3制定用餐人员可追溯制度，登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式。

8.4推广普及“使用公筷·文明用餐”，倡导顾客自觉使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一汤一勺”。

九、外卖服务及配送指南

9.1外卖配送员要求。

9.1.1外卖配送员的个人健康事项应符合有关要求，如体温正常等。

9.1.2强化对网络订餐配送站点和配送人员的管理，落实送餐“骑手”佩戴口罩等个人防护措施。

9.1.3依据无接触配送服务规范标准，尽量避免配送过程中面对面与顾客接触。

9.2外卖配送设备要求。

9.2.1提供网络订餐送餐服务的经营单位应对外送餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具进行每天清洁消毒。

9.2.2条件允许的情况下，加大对外卖配送员配送容器、车辆等清洗消毒频次。

十、防控宣传指南

10.1加强防控意识宣传。

10.1.1配合政府加强对疫情防控有关政策法规、科学知识、防控措施的解读和宣传，餐饮酒店企业应在用餐场所的显示屏显示或明显位置张贴公告和防护知识海报，正确宣传引导告知所有顾客需配合和注意事项。

隔离酒店疫情防控工作方案4

自酒店成立以来，所有工作人员严格执行区防疫指挥部各项命令，严格遵守各项制度，合理安排留观人员食宿和生活需求，实时关心留观人员的思想情况，医务人员对留观人员每日2次测量体温，保障留观人员身心健康。现将具体情况汇报如下：

一、生活保障

1、就餐。

后厨专人采购安全食品，每日专人消毒并登记，非就餐时间禁止人员入内。建立48小时食品留样制度，确保食品安全。照顾留观人员饮食习惯，为回族人员（现已解除隔离）单独做餐。每2天为工作人员和留观人员配送水果。

2、住宿。

酒店分为留观区、缓冲区、工作区。设置双通道，区分留观人员和工作人员进入通道。已建立《接收流程》、《解除流程》等制度，留观人员均签署《承诺书》，收到《致留观人员的一封信》。酒店已建立后勤保障群，留观人员服务群，及时掌握留观人员生活需求。已建立值班制度，后勤物资储备制度，房间和人员消毒制度。

3、环境消毒和医疗废物处置工作。

酒店每日由专人三次消杀留观区和工作区。每个房间均设置消毒喷壶，定期为大家发放口罩和防护物资。酒店将垃圾统一分类，生活垃圾密闭消毒密封后定期清运。口罩、防护服等医疗废弃垃圾密封装袋，每日专车送至医疗垃圾处理站处置。

二、安全保障

1、接收和解除由医务和工作人员，按照消毒、检查、登记等流程严格完成。过道和电梯由公安人员24小时监控。留观区、工作区等关键位置由安保人员24小时值班，禁止外来人员入内。

2、服务点工作人员每日坚持考勤、消毒登记、自测体温制度。医务人员对留观人员逐人建立健康档案，每日2次对留观人员测量体温，实时监测其健康状况，了解其思想情况。

3、每日负责人、组长和医务人员召开例会，传达上级各项指示，反馈工作中存在问题和建议，通报各项工作情况。值班室坚持全时值班制度，第一时间接听留观区人员电话，掌握第一手情况，及时解决问题。

三、留观人员身体状况、心理状态

1、酒店保障留观房间有电视和WiFi，由后勤合理安排搭配三餐，每日定点送餐。留观人员可24时随时拨打值班电话，反映其生活和思想问题，但酒店没有专业的心理咨询师，前期曾有1名留观人员觉得房间压抑，经过工作人员每日电话疏导，解决了此问题。

2、医护人员询问每位留观人员既往史及有无发热、咳嗽、腹泻等症状，及时建立健康档案，确保每一名隔离留观人员信息及时登记、核验，每天对隔离人员早晚各进行一次体温测量及健康状况询问并记录。并对所有留观人员进行健康知识宣传，督促留观人员每日开窗通风，正确佩戴口罩。

3、现有留观人员及已解除隔离留观人员体温均在正常范围，出现身体不适者及时请示专家组，给予对症治疗后均缓解。已解除的人员在解除时体温正常无不适症状。

隔离酒店疫情防控工作方案5

一、联系预定客人：

明确来源地、到店时间/人数/有无儿童或老人/交通工具

二、入店接待：

1、大堂大门处公示：疫情防控的宣传公示以及当地收治医院的联系方式、酒店区域定时消毒等平面宣传、提示宾客佩戴好口罩。

2、酒店大堂/前台：放置好酒精棉片、电子体温计，每位进店客人先测量体温若体温高于37.2℃或有高风险地区旅行或居住史等，按照政府部门发布的规定处理。

3、填写宾客来源登记表，进入正常办理流程

三、在店服务

因疫情原因餐厅不公开早餐会有专工作人员送到房间