2、外出采购时应佩戴防护口罩；

3、食堂工作人员上班期间必须佩戴防护口罩，佩戴一次性防护帽；

4、严禁生熟食混放；

5、分餐及送餐时一-定要注意清洁卫生；

6、做好厨具及餐具的消毒处理；

（九）用工招聘管理

应聘人员应聘时，应要求其佩戴防护口罩前来面试，到酒店门口后，需经与人事部联系，经同意后方能到酒店门卫处登记，门卫检测面试人员体温，做好相关记录，体温正常者方能进酒店面试，面试地点设置在17楼，严禁面试人员进入酒店对客等其他区域。

（十）客用垃圾及废弃口罩管理

1、各部门设立专门的客用垃圾存放点，所有员工必须定点投放，由清洁人员统一收集处理。

2、各部门设立废弃口罩收集点，所有员工必须定点丢弃，由清洁人员佩戴防护用品(防护口罩、一次性橡胶手套)统一收集处理。

（十一）

请酒店各部门严格执行本工作方案，并每日上报疫情期间有“河北石家庄、北京、辽宁”旅居史的员工情况，期间员工发热症状即时报至酒店防控办。

假期酒店疫情防控工作方案篇5

1、酒店管理

1、制定应急工作预案，设置应急处置区域，加强人员健康培训。

2、做好每日工作人员健康状况监测统计。

3、对进入酒店的所有人员进行体温检测、健康码、行程码出示，没有异常者方可进入。

4、储备足够的口罩、洗手液、消毒剂等防疫物资。

5、遵守当地管理部门的各项防控措施。

2、酒店环境

1、保持酒店公共区域环境整洁，及时清理垃圾。

2、做好电梯、公共卫生间等公用设备设施和门把手等高频接触物体表面的清洁消毒。

3、公用卫生间配备足够的洗手液，保证水龙头等供水设施正常工作；有条件时可在大堂、电梯口、前台等处配备速干手消毒剂或感应式手消毒设备。

4、温度适宜时，尽量采用自然通风加强室内空气流通；如使用集中空调，应保证供风安全。

5、在打扫客房时，要对重复使用的公共用品、用具做到“一客一用一消毒”。

3、人员防护与宣传

1、酒店员工在工作期间必须佩戴口罩，一次性手套等防护措施！

2、注意个人卫生，避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻，打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等。

3、前台设置“安全距离线”，提醒客人保持安全距离。

4、发现体温异常者要建议其及时就医！

5、通过海报、宣传栏加强新冠肺炎防控知识宣传。

假期酒店疫情防控工作方案篇6

根据目前新冠肺炎防控形势，为全力做好疫情防控工作，防止疫情继续传播和扩散，切实保障人民群众生命安全和身体健康，维持正常的社会生活秩序，保持海南省餐饮酒店行业的服务和经营，海南省商务厅、海南省市场监督管理局、海南省酒店与餐饮行业协会联合制定本复工经营服务防控指南。

本指南适用于海南省餐饮企业、酒店餐厅和餐饮酒店企业员工。

一、新型冠状病毒的病原学特点

1、1新冠病毒已被纳入《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病，并采取甲类传染病的预防控制措施。

1、2经呼吸道飞沫和接触传播是主要的传播途径。

1、3目前所见传染源主要是新型冠状病毒感染的患者。无症状感染者也可能成为传染源。

二、基本要求

在海南省餐饮酒店行业复工服务接待过程中，识别病毒传播途径，采取必要的、适当的措施，是未来一段时间服务顾客的前提和基础。