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酒店疫情防控管理制度精选6篇
大小:29.2KB 8页 发布时间: 2022-09-28 10:57:59 5.55k 4.15k

115.冷菜间有紫外线消毒设备,并制定有效的消毒时间;

116.对食物、调料和厨具有适当的储存和掩盖措施;

117.厨师全部佩戴口罩上岗,口罩上沿须在鼻梁上方。后勤厨房及员工食堂所有工作人员必须戴口罩及一次性手套进行工作,员工餐厅进出口放红外线体温计测量体温。

118.厨房粗加工人员、管事人员必须带手套进行工作;

119.凉菜间、裱花间人员必须带一次性手套进行工作;每次进入需要进行二次更衣;

120.厨房备有消毒洗手液,厨师及其他人员进入后厨时,必须进行洗手,并进行彻底消毒;

121.如疫情升级,厨师及其他人员进入后厨时,必须进行再次消毒;

122.严格控制供应商和非厨房工作人员进入厨房,凡经过批准进入者,必须经过严格的洗手和消毒;

123.采购部通知各供应单位,坚决杜绝身体异常人员送货;

124.肉类原料必须检疫合格,落实检查措施;

125.做好垃圾的加盖和及时处理;

126.对厨房下水和隔油池做到每天进行清理和消毒;

休闲娱乐实施

127.落实休闲娱乐场所的自然通风和空气消毒措施;

128.关闭没有自然通风条件和新风供应,无法保证空气质量的娱乐场所;

129.各营业区发放消毒水和酒精等,麦克风、电话机、桌椅等用品使用后,必须进行消毒;

130.游泳池需保证游离余氯含量,PH值须保持在7---7.8之间,并确保池水的及时过滤和消毒;

131.干、湿蒸房等容易污染的场所,需用消毒液喷洒和擦拭,至少每天两次;

132.所有客人使用过的物品和器械均需要消毒液擦拭消毒,半天一次;

133.美容美发用品使用后,除消毒液擦拭外,还需要进入紫外线消毒箱消毒30分钟以上;

134.落实外包娱乐区的责任制和责任人,严格按照酒店统一要求,采取严格的消毒处理措施;

市场营销部:

135.做好部门防疫培训和酒店疫情期间的信息更新和通报;

136.发送酒店安全防疫的推文,宣传和告知顾客酒店对突然情况做出的应对措施,让宾客安心无忧入住;

137.做好与客户的信息沟通,及时了解入住酒店的宾客情况,给宾客以温情和关注;

138.关注各自员工状况,做好检查工作,有感冒发烧第一时间上报;

139.加强办公室卫生打扫,做好消毒工作;

140.提前告知宾客勤洗手,注意个人卫生,注意防疫;

141.酒店各卫生间贴安全温馨提示牌。

财务部:

142.收货过程中、戴手套、戴口罩、收货结束后勤洗手;

143.收货过程中如发生伤口流血不论大小,及时就医消毒;

144.办公室尽量减少陌生人入内,常开窗通风;

145.财务总仓不允许闲杂人等入内(送货员绝对禁止进入仓库);

146.做好食品酒水等物品索证工作,严格检查到货物品。发现不符合要求一律当场退货,防疫期内,湖北武汉地区生产的物品,如不是特别紧急物品,一律拒收;

147.部门内部宣讲病毒严重性。休假期间禁止前往病毒严重地区;

148.加强员工自身身体状况检查,感受发烧的员工一律先去检查,再上班;

149.提醒员工加强个人卫生,勤洗手,不吃野味;

150.去农贸市场需要采取哪些防范措施?前往有野生动物销售的农贸市场购物时,要佩戴口罩,避免接触野生动物,不屠宰或食用病、死禽、畜或野生动物;

151.为了不影响工作,财务人员要做好应急预案,防止感染后被隔离而不影响工作;

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