５、食堂落实消防管理责任。食堂消防安全责任人：杜红岩、宋爱民，宋爱民负责食堂水电门窗天然气的每日检查、隐患排查并直接向园长汇报。主食间消防责任人：顾怀志(同时负责办公室、餐厅)1５５9938８09５、陈泽琼；副食间消防责任人:彭德会；洗消间责任人:苏春燕(同时负责配餐间）１；冷藏间、仓库责任人:辛荣会

三、处理程序

一旦发生火灾，一般按下列程序处理。

1、打“119”电话报警,同时上报教育局办公室和相关科室。

2、按照平时消防演练逃生的线路迅速疏散。

(1)疏散：救人是第一原则，园里消防责任人和各班级教师应在第一时间有序地组织幼儿疏散转移。

①火灾时，由于有烟气,能见度差,现场指挥人员应保持镇静,稳定好人员情绪，维护好现场秩序,组织有序疏散，防止惊慌造成挤伤、踩伤等事故。

②利用现场有利条件，快速疏散。下层着火时，楼梯未坍塌的采用低姿势迅速而下,有利条件的可用湿毛巾，堵住嘴、鼻,用湿毯子披围住身上从烟火中冲过去。

③高层着火时，疏散时较为困难，因此更应沉着冷静，不可采取莽撞措施，应按照安全出口的指示标志，尽快从安全通道和室外消防楼梯安全撤出。火势确实比较大无法逃生，可躲避到二楼平台或关闭房门用湿毛巾堵住门缝防止烟火进入，并用水浇湿房门，等待救护人员到来。

④火灾发生时，一旦人身体着火,应尽快地把衣服撕碎仍掉,切记能奔跑，那样会使火越烧越旺,还会把火种带到其他场所。如:旁边有水，立即用水浇洒全身,或用湿毯子等压灭火焰,着火人也可就地倒下打滚,把身上的火焰压灭。

（2）物资疏散;火场上的物资疏散,目的是为了最大限度地减少损失，防止火势蔓延和扩大。

①首先疏散的物资是那些可能扩大火灾和有爆炸危险的物资。例如:起火点附近的油桶有毒物品，以及堵塞通道使灭火行动受阻的物资。

②疏散性质重要、价值昂贵的物资。例如：机密文件、档案资料、高级仪器、珍贵文物以及价值贵重的物资。

３、如有受伤立即送医院救治,如幼儿受伤,要及时通知家长。

4、等待消防车到来期间,可组织园教工在保证安全的前下灭火。

灭火扑救:初起火最容易扑灭，在消防人员未到前，如能中合力抢救，常能化险为夷，转危为安。根据不同的起火原因，可采取隔离法、冷却法、窒息法、抑制法，火灾现场指挥人员要在第一时间迅速调集单位治安人员、义务消防队人员等,集中单位内和临近所有灭火器,不要零打碎敲,集中使用对准火点,尽量抓住战机把火消灭,或控制住火势的发展，最后由消防部门人员彻底扑灭火焰。

５、配合消防部门调查事故原因，维持秩序。

划出警戒范围,严禁其他车辆和武官人员进入火场,以免发生不必要的伤亡,同时也为火灾消灭后的调查起火原因提供有利证据。如果在火灾调查人员未到之前火灾已经扑灭,失火单位应当把了解情况向他们介绍,并将火灾现场保护工作移交给火灾调查组，并配合调查组提供当事人或见证人。当火灾发生时要充分发挥共青团、义务消防队的作用，做好受伤人员的护理工作,医务室应备好止血药、绷带等比被药品，同时组织人员和车辆急送医院或联系医院对受伤人员的抢救。

四、建立快速反映机制。

现场抢救组职责:（组长田健康,浦仕荣,杨磊,李波，顾怀志,张丹)发生园内突发事件后,组长马上带领本组人员赶到现场,对受伤人员进行抢救。严重者可协助１2０送往医

通讯联络组职责：发生事故后，在组长的带领下,迅速到达现场，按总指挥要求与１2０、各应急小组、学生家长、上级有关部门进行联系,保证通讯畅通。

现场保卫组职责：发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，维持现场秩序，清除无关人员,保证现场救护人员有序进行救护，维护事故现场的原貌,以备调查组进入调查。

事件接待组职责:发生事故后,在组长的带领下，迅速到达现场,接待上级领导及学生家长，稳定家长情绪，控制现场局面,使家长配合救援工作。

伤患救护组职责：发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场,抢救伤员学,进行现场及时救护,重者及时送往医院救治,稳定现场人员的情绪。　 

一、本次应急疏散演练组织机构、职责:

总 指 挥:  　

副总指挥： 

成 员:　

以上各组的工作人员要树立责任心，当火灾发生时，全体人员要保持冷静,及时报警并迅速依据分工和命令担负起抢救工作，不可袖手旁观等待救援而延误时机，提高应变能力,总指挥如果不在现场,副总指挥负责指挥,快速妥善地疏散和抢救，对玩忽职守、擅离工作岗位人员要进行严肃处理。

幼儿园食堂消防安全演练方案4

一、目的和依据

为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的'组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。

二、适用范围

本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

三、基本情况

职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

四、火灾的发现

火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：

（1）迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；

（2）迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；