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餐饮消防应急预案方案7篇
大小:27.92KB 8页 发布时间: 2022-10-05 13:30:26 6.24k 5.83k

总指挥:饭店总经理:xxx

职责:负责根据事故的性质、程度决定是否启动应急救援程序和启动级别。负责应急演练期间总体工作的安排。

副总指挥:常务副总经理:xxx

职责:与总指挥一起负责应急演练期间总体工作的安排或受总指挥委托行使总指挥职责。

灭火行动组

1、组长:xxx

2、成员:保安部剩余员工出品部当班人员

3、职责:立刻赶到着火现场,迅速隔离可燃物,使用灭火器和室内消火栓进行有效扑救,并向指挥指挥中心总指挥反馈火势情况。

4、通知方式:用对讲机向指挥中心报告

5、集结地点:

前车场

起火部位集结

疏散引导组

1、组长:xxx

组长:xxx

组长:xxx

2、成员:各部门员工

3、职责:按照指挥部的指令,引导人员有序疏散,在现场组织人员从背火方向消防通道逃生至室外。随时掌握人员疏散情况及时向指挥部总指挥汇报疏散情况,同时做好客人的安抚工作。

4、通知方式:发生火情的部门领导就近口头通知:工作时间各部门负责人在收到“饭店发生火险”电话通知后,通知各部门人员。

5、集结地点:员工通道门口安全区。

设备保障及通讯联络组

1、组长:xxx

2、成员:工程部

3、职责:电工负责切断着火楼层的非消防电源,启动消防电源,水暖工负责查看消防水箱和消防水泵给水的情况,并打开水泵结合器的井盖,电梯工按照指挥部的指令,迫降电梯;消防中心人员正确操控自动消防设施设备,能根据火情随时操控防排烟、消防泵等消防设施,为灭火和疏散创造条件提供各种保障;人力资源部负责演习现场的拍摄工作,并负责检查各演习点人员情况,是否按照要求执行,并负责演习结束后人员清点工作,并将检查情况向总指挥报告。

4、通知方式:总机发出“饭店x部位发生火情”电话通知,再由部门负责人通知各成员。

5、集结地点:消防控制室。

安全防护救护组

1、组长:xxx

2、成员:总经办人力资源部财务部车队

3、职责:按照指挥部下达的指令,安排疏散人员在饭店西侧空地集结,划定安全警戒区域,避免楼面跌落物品击伤行人和无关人员进入楼内。组织对受伤人员进行救治,并将伤者情况及时向指挥部汇报饭店消防演习方案活动方案。

4、通知方式:有控制中心使用对讲机、电话通知

5、集结地点:饭店门口

通信联络负责人:xxx

职责:应急预案期间保证饭店内、外通讯的正常。

职责:应急预案期间对各项应急工作所需人员、物资进行协调处理。

职责:对应急预案演练期间各项灭火方案的安全性进行分析、评估。保证各项应急工作的安全、有序进行。

(2)专业应急小组负责人及其职责

a)义务消防队:A、B、队长:

设两个义务消防队:A队主要实施灭火行动B队主要组织人员疏散撤离。

b)人员分配:

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