生活中每天的意外事故有很多，下面是小编为大家整理的医院食物中毒应急预案，希望可以帮助到大家！

医院食物中毒应急预案1

一、编制目的

为确保一旦发生食物中毒事件时，医院能及时采取有效措施，迅速救治，保障病人的身体健康，根据上级有关部门要求，结合医院实际，制定本预案。

二、编制依据

依据《市中心医院突发事件应急预案总则》制定本预案。

三、适用范围

本预案适用于院内由于食品卫生安全出现问题导致食物中毒时的应急救治。

四、应急组织体系及职责

医院成立食物中毒应急领导小组，下设应急抢救队。

（一）医院食物中毒事故应急领导小组

组 长：行政、后勤副院长

副组长：总务科科长、总务科副科长

成 员：营养科主任、食堂负责人 

职 责：

1. 发生食物中毒时，及时做好事故应急工作，尽快恢复食品供应。

2. 根据食物中毒事故严重程度，决定启动和终止应急预案。

3. 及时向上级报告事故情况，必要时请求外力援助。

（二）应急抢救队 

联系电话：

队 长：总务科科长

队 员：总务科副科长、营养科主任、营养师、食堂负责人

职 责：发生事故时，组织人员将中毒者送往急诊实施抢救，并对引起食物中毒的原因展开调查，停止问题食品的供应，将食物送至食品检查部门化验；向指挥小组汇报事故情况，事后总结应急救援工作¾验教训。

五、应急处理程序

（一）在职工食堂（或营养食堂）就餐者出现呕吐、腹泻、发热现象（总人数超过5人以上）应立即报告分管院长、医务科。

（二）食堂负责人立即将中毒者送急诊科治疗并分析原因。

（三）立即封存留样食物，送交卫生防疫部门化验。

（四）做好中毒人员的安抚及康复工作。

（五）根据处理意见向医院和卫生主管部门报告。

（六）处理相关负责人，并报告上级领导。

（七）填写食物中毒处理报告。在未查明中毒原因前，立即与另一食堂联系，由另一食堂提供就餐。

医院食物中毒应急预案2

一、编制目的

为了切实提高我院应对突发食堂食品安全故事的应急救援能力，保障医院职工和患者的身体健康，根据国家颁布的《突发公共卫生事件应急条例》、苏州市发布的《苏州市突发中毒事件卫生应急预案》等的相关法律法规，结合实际，制定本预案。

二、工作原则

(一)以人为本，以防为主。

1、以保障全院医患的生命安全和身体健康是应急工作的出发点和落脚点。在处置食堂食品安全事故时要以生命救助为主，最大限度地减少人员伤亡，将食品安全事故的影响降低到最低。

2、本院职能部门应加强食堂食品安全监管，积极开展食堂食品安全事故的预防工作，切实做好实施预案的各项准备工作。

3、工作中要以相关法律、法规、规章为指导，与有关政策相衔接，确立决策科学、反应及时的处置方式。

(二)统一领导，协调配合。