3、通知有关部门做好善后工作。

有关部门经理职责

l、严格执行总经理对抢救工作的一切指令,要求员工服从命令，听从指挥.

2、配合安保部工作,向客人做解释，稳定客人情绪。

三、首长、贵宾预防食物中毒措施

1、采取专人、专购、专人验货、专人管理。

2、专人进行制作烹制.

3、专人服务上桌.

4、食品留样待查。

酒店对精神病、上访、出丑闹事人员的防范应急预案

一、防范重点部位及岗位责任区

1、安保部大堂岗、大堂副理:

酒店前门区域、大堂、大堂吧、电梯口、大堂后左右门。

2、安保部员工岗、主管：

酒店后门区域、员工通道、停车场、办公区域、后院.

3、安保部领班，大堂副理：

客房部、商务楼各楼层通道，中餐厅、宴会厅,通道。

4、安保部监控员：

密切注视整个监控区域。

5、各部门领班、员工：

在各自工作的岗位上和区域内，注意观察和巡视,及时发现精神病，上访、出丑闹事人员，组成内部防范体系,疏而不漏。

二、发现时可采取的方法：

l、重点控制前、后门，公共区域，对可疑人员进行盘问.

2、可采取跟踪观察、谈话等方式（或通知领班、主管及大堂副理前来配合进行)，探明来人是否属精神病；如是上访人员，问清上访事由:系酒店内部的与总经办联络，系会议的，与会务组联络；如是出丑闹事者,立即控制，与安保部联络。

3、具体方法：看：来人神色是否正常？衣着穿戴是否整洁？闻:来人身体上散发的气味，是否有酒味或异常气味?交谈：来人谈吐是否颠三倒四，语无伦次，答非所问?头脑是否清醒?如有异常现象，应立即控制，及时报告。

三、发现后应采取如下措施：

1、对精神病.应首先制服来人，以免事态扩大，可采取劝说、诱导、强制的方法，迅速将来人带入无客人区域或酒店公安室,由公安室处置。

2、对上访人员。应及时与总经办或会务组联系,将来人带到指定的地方。

3、对出丑闹事者。应尽量在不惊扰客人的情况下，调动一切可以调动的人力,采取一切可能的手段，将出丑闹事苗头迅速制止，将闹事者带至公安室处置.

酒店全体员工，一旦发现上述三种人进入酒店，应立即报告安保部监控室,安保部接到报告后，必须迅速做出反应，采取果断措施予以控制，避免造成恶劣后果，影响酒店声誉。

怎样做好病客服务?

当发现有病客住在酒店内，应注意以下方面工作，并做好相应的服务.

1、及时发现,服务员每日必须坚持对所有客房进房检查的制度，如房间有“请勿打扰”标志应在下午2：30以后打电话与客人联系，如无人接电话应进入房间，以便及时发现病客或异常情况。

2、态度，要表现出同情、关怀、乐于助人的态度.

3、通报，要马上通报客房部办公室、楼层领班、客房部经理、医务和值班经理。

4、记录.接到通知后，应做好有关病客人的资料记录，并做好交接班。

5、劝说客人就医。如客人提出看医生，迅速与医务室联系，如病情危重，应由值班经理和医务室医生送客住院，同时上报酒店。

6、对病卧客人应加倍注意，提供在京的物品，如：热水、纸巾等，如可能，进一步为客人提供照看服务。

7、帮助客人与亲友联系

8、客房部经理应亲自慰问，送鲜花并祝客人早日康复。