五、依照患者病情，决定邀请感染科会诊，护士(）打通知会诊科室（感染科护士：喂！您好！感染科，请问有什么事?急诊科护士：喂！您好！您感染科吗？我急诊科收到3名食物中毒患者，请您科医生马上到我科进行急会诊，

感染科护士：好的！我马上通知会诊医师）。经感染科会诊讨论，决定该病人收住感染科，开具入院证，通知病区做好预备（打和接的场景内容），由医护人员护送病人入院并开通绿色通道办理入院手续。

场景三：中度患者由（)分诊后，绑好腕带再推车入救治区，由医疗B组

负责诊治：护士（）测生命体征和吸氧，向医生报告T、P、R、BP，并搜集呕吐物和排泄物，医生查体，护士（）为病人成立静脉通道和采血送检并作好相关记录。初步处置后由医生开具住院证收住感染科，并做好收住相关安排。

场景四：轻症患者用轮椅推入处置区，由医疗C组负责诊治：医生杨安乐询问病症、进行必要的体魄检查，按门诊病历书写要求记录，开具化验检查申请单，护士（）测量生命体征，向医生报告，协助病人留取标本，为病人抽血送检和做好相关记录。在诊室进行初步处置后医生开具留观证，嘱病人家属办理留观手续，护士送入留观室，医师开具当天医嘱。

场景五(讲解）：流行病学调查（疾控中心人员）

一、向病人和接诊医生了解中毒发生的通过和事件相关的情形，病人的病症、体征，发病人数、通过，呕吐物、排泄物的性状，专门是首发病例的情形。

二、了解72小时的食谱，专门是一起饮食食谱，有无续发病例，对与中毒病人有一起饮食史而未发病的人，人群中有对照意义的健康人一样也要做好个案调查。

3、《食物中毒事故个案调查记录表》完成后，由两名调查人员和被调查者别离签字。

场景六(讲解)：样品搜集与送检(疾控中心人员)

一、搜集中毒患者的呕吐物、排泄物、洗胃液、中毒病人发病期与恢复期双份血清，选择发病者中未用药或较晚用药的病人搜集肛拭样品。

二、对剩余食物、食物原料别离取样，对熟食间操作台面，寄存熟食物冰柜、熟食，经常使用工具、刀具、容器，熟食操作人员的手、肛拭、利用的抹布等视情形采样检测。

3、所搜集的样品在冷藏条件下，4小时内送达化验室。

场景七(讲解)：当三位病人处置完毕后，护士（）整理所有急救器材和一次性耗材，作好用物补充。分诊护士（）完善分诊记录本和绿色通道记录本病人的去向等。

组长（）聚集资料向应急小组领导汇报。

九、演练终止时期

×时×分，演练终止，由演练组长发言，作总结。

医院食物中毒应急预案演练方案5

一、演习原因：

6月份，进入夏秋季天气炎热，气温、湿度增高，比较适宜细菌生长繁殖，肠炎、痢疾等肠道传染性疾病频发,同时食物极易发生腐烂变质,是食物中毒的高发季节。为切实提高对食物中毒事故应急处置水平，及时、有序、科学处置食物中毒事件，确保施工现场人员身体健康、生命安全，我项目部严格按将业主、总监办相关应急预案演习要求,按照《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《食物中毒事故处理办法》和《津港1标食物中毒事故应急救援预案》等相关内容，举办本次食物中毒应急模拟演练，具体方案如下：

二、演习目的：

为适应食品安全事故应急救援的需要，锻炼和提高应对突发食品安全事故时的处置能力，有效处置食品安全事故和隐患，快速、及时、妥善控制和消除突发食品安全事故的影响，检验《津港1标食物中毒应急预案》的科学性、可靠性、可操作性，通过演练提高我项目部食品卫生安全意识。同时，使医疗卫生人员掌握食物中毒事件的应急处理工作及应急救援运作程序和方法,提高各专业队伍协调作战的能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害,保障公众健康和生命安全,维护社会正常秩序。制定本预案，指导演练工作。

1、强化项目部全体人员的食品安全意识，提高我项目部处置突发事件能力。

2、对现场全体人员进行夏秋季食品安全知识教育，普及食品安全知识.

3、增强现场人员的食物中毒的应急救援能力，学会使用一定的救援器材.

4、教会现场人员一定的医疗急救知识，为今后实施救援做好准备。

5、通过演习分析不足与存在问题，为今后项目部处置相关突发事件积累经验。

6、通过演联培养我项目部应急救援领导小组的团队精神，提高 项目部全体人员协作作战能力.

三、应急演练组织体系和职责划分

1、食物中毒演练指挥中心

总指挥： 

主要责任：

a、全面负责现场应急急救工作；

b、决定启动应急预案；

c、指挥应急急救工作。

副总指挥： 

主要责任：

a、组织应急急救工作；

b、协调各部门统一调度工作；

c、负责调查、监测及急救方案的确定。