对负责人就事件相关问题进行询问后，分别对食品原料采购情况、从业人员健康状况、厨房环境卫生、工具用器容器消毒情况、食品留样情况进行了认真细致地调查，结合事件的流行病学调查结果讨论分析出疑似食品，并对可疑食品进行采样，对其加工场所、食品用具工具及容器进行控制。并制作现场调查笔录、询问笔录和采样记录。

事故处理组要求食堂立即封存可疑食物并及时抽样送疾控中心化验分析。责令食堂立即停业整顿没。待调查处理后经卫生监督部门同意后方可开业，

16时30分模拟演习结束.

八、演练效果评审：

演练结束后，本次演习总指挥王存海对演习活动进行了总结：整个活动，准备充分，人员到位迅速准确，职责明确，操作熟练，组织协调基本顺利能满足要求，救援组分工合理高效，达到演练目标，相信通过这次演练对大家食物中毒预案的意识又提高一层，为以后的防食物中毒工作奠定基础。救护人员要加强日常的安全教育，法制教育，纪律教育，才能使应急救护做到迅速、准确、有效。